Трава люцерна. Свойства люцерны
Свойства травы люцерна
Сколько стоит трава люцерна ( средняя цена за 1 кг.)?
Трава люцерна является представителем рода однолетних и многолетних трав. Кроме того, ее также причисляют к полукустарникам семейства бобовых. Согласно латинскому родовому названию слово Medicago берет свое начало от греческих слов, которые означают “корм из Мидии” – именно из этой области растение оказалось в Греции. Русское же название, как предполагают биологи, происходит от латинского lucere, что в дословном переводе звучит как “светить”. И действительно, цветы растения, которые окрашены в яркий солнечный цвет, будто светятся.
Являясь ценной кормой культурой для животных, трава люцерна также представляет немалый интерес для человека. В частности, людям известны не только многочисленные полезные свойства люцерны, о которых мы поговорим позже, но и гастрономическая ценность.
Так, например, в Англии нередко бутонами этого растения украшают свежие салаты – не только невообразимая красота, но и польза для организма. Помимо этого, свежую зелень вместе с соцветиями повара добавляют в многочисленные блюда. Это могут быть не только салаты и закуски, но и супы, а также вторые кушанья.
В составе травы люцерна содержится немало важных для живого организма веществ. Это растение богато кальцием, фосфором, марганцем, железом, цинком, медью, рядом протеолитических ферментов, а также витаминами. Благодаря столь обширному списку элементов полезные свойства люцерны для человека бесспорны.
В основном они заключаются в нормализации состояния кровеносной системы, снижении уровня холестерина в крови и предупреждении развития атеросклероза. Присущи этому растению сахаропонижающие и противовоспалительные свойства.
В народной медицине трава люцерна используется для заживления язв и ран, при сахарном диабете, цистите, сердечно-сосудистых заболеваниях, уретрите, простатите, ревматизме, заболеваниях суставов. Во время кормления грудью употребление люцерны повышает лактацию у матерей.
К слову, трава люцерна представляет собой растение с многочисленными стеблями, которые густо облиствены. Тройчатые листочки, которые отличаются продолговато-клиновидной формой, располагаются поочередно. Цветки люцерны достаточно мелкие. Окрашенные в лимонно-желтый или фиолетовый цвет, они собраны головчатые кисти по 20—30 штук.
Из травы люцерны, которую собирают именно в период буйного цветения, принято готовить настой для лечения сахарного диабета, а также при нарушениях функций поджелудочной и щитовидной желез.
Калорийность травы люцерна 23 кКал
Энергетическая ценность травы люцерна (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 3.99 г. (~16 кКал)
Жиры: 0.69 г. (~6 кКал)
Углеводы: 0.2 г. (~1 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 69%|27%|3%
Рецепты с травой люцерна
Рецепты с Травой люцерна не найдены
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 веточке 20 граммов
