Карамбола - калорийность и свойства. Польза и вред карамболы
 


Карамбола - калорийность и свойства. Польза и вред карамболы

Карамбола фото

Свойства карамболы

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит карамбола ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
95 р.
 

Это для нас карамбола странный и экзотический фрукт. А на ее родине, в Юго-Восточной Азии, карамболу едят так же, как мы едим огурцы или яблоки. Наиболее распространена карамбола в Индии, Индонезии, Малайзии, Тайланде и в некоторых других регионах. Оттуда карамболу экспортируют во многие страны мира. Если говорить о вкусе карамболы, то она напоминает нечто среднее между огурцом, крыжовником и яблоком. Согласитесь весьма необычное сочетание.

Очень популярна карамбола в европейских странах, во многом благодаря своей диковинной форме – карамбола в срезе похожа на пятиконечную звезду. Отсюда другое, весьма распространенное название этого фрукта, «звездное яблоко».

Польза карамболы

Конечно, не только за форму и необычный вкус ценят карамболу. Она обладает множеством полезных свойств. О пользе карамболы говорит то, что в ее составе присутствует большое количество кальия, железа. Фосфора, натрия, магния, калия. Помимо этих элементов в карамболе присутствует витамин С, витамины группы В, а также органические кислоты. Стоит подробнее поговорить о полезных свойствах карамболы, которые проявляются благодаря такому впечатляющему составу.

Так, например, витамин В1, известный также как тиамин способсбвует поддержанию нормального состояния нервной системы. Это вещество не запасается организмом впрок, поэтому требуется постоянное поступление этого витамина. При достаточном количестве тиамина человек чувствует себя бодро, имеет отличное настроение, меньше устает и раздражается.

Не менее важен и витамин В2, который тоже в достаточном количестве содержится в карамболе. Регулярное употребление этого фрукта улучшает репродуктивные функции организма, восстанавливает работу щитовидной железы. При этом карамбола крайне благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей, что особенно важно и поистине бесценно для представительниц прекрасного пола.

Еще один очень приятный момент состоит в следующем: калорийность карамболы составляет всего 31 ккал. на 100 гр. То есть даже употребление карамболы в значительных количествах не скажется отрицательно на фигуре, скорее наоборот, ведь карамбола – замечательный диетический продукт. Польза карамболы доказана и для пищеварительной системы организма. Нельзя не сказать о возможностях использования карамболы в кулинарных целях. Довольно часто ее используют в качестве украшения многочисленных салатов, десертов, коктейлей.

Отлично подходит карамбола в качестве соуса к блюдам из рыбы и мяса. Им карамбола придает неповторимый вкус и потрясающий аромат. Широкое применение карамболы в кулинарии обусловлено тем, что недозрелая карамбола по своим свойствам скорее напоминает овощ, поэтому подходит она и сочетается практически со всеми известными продуктами.

Вред карамболы

Вред карамболы почти никак специалистами не комментируется. Единственным противопоказанием является индивидуальная непереносимость продукта, которая встречается, впрочем, крайне редко.

Калорийность карамболы 31 кКал

Энергетическая ценность карамболы (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 1.04 г. (~4 кКал)
Жиры: 0.33 г. (~3 кКал)
Углеводы: 3.93 г. (~16 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 13%|10%|51%

Рецепты с карамболой



Рецепты с Карамболой не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 40 граммов
 

Пищевая ценность и состав карамболы

НЖК - Насыщенные жирные кислоты
0.019 г
Моно- и дисахариды
3.98 г
Вода
91.38 г
Зола
0.52 г
Пищевые волокна
2.8 г

Витамины

7.6 мг

Минеральные вещества

0.6 мкг
137 мг
0.12 мг
133 мг

Аналоги и похожие продукты

Карамбола отзывы и комментарии

тортик 19.10.2013
Подходит исключительно для украшения, так как практически безвкусная...
NNN 28.10.2013
Наличие большого количества щавелевой кислоты в кислых сортах карамболы требует осторожности при употреблении их в пищу страдающим энтероколитом, гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения. Употребление кислых плодов в большом количестве может привести к нарушению в организме солевого обмена и развитию почечной паталогии.
Иван 28.01.2014
Не понимаю тех, кто говорит об отсутствии вкуса в этом фруктоовоще! Может быть вам попадались не лучшие его представители, но в моем случае - это целый непередаваемый букет вкусов, как хороший парфюм, переходящий от одной ноты к другой, причем так органично, что каждый раз открываешь для себя новую грань этого замечательнейшего плода! Не жуйте его как огурец или яблоко. Попробуйте посмаковать, как сочный персик, раскройте для себя его.;)
Али 08.03.2014
Слышал что она ядовитая не всем подходит но я кушаю мне нравится
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 7490