Базилик замороженный рецепт с фото

Еще один рецепт замораживания зелени. На этот раз возьмем базилик. Базилик - пряное растение. У него приятный аромат и горьковатый вкус. Поэтому, если его использовать, то нужно совсем немного. Базилик, как и кинзу, сначала использовали только в медицине. А спустя век, начали использовать как приправу. В качестве приправы базилик подойдет для: супов, блюд из говядины или свинины, салатов с мясом или овощных, для соусов. Некоторые народы готовят чай из базилика. Этот чай называют "фиолетовым". Родиной этой приправы является Азия. В Древнем Риме верили что базилик приносит процветание, а в Индии - он был священным растением. Возьмите базилик.

Отделите листочки и вымойте их. В базилике много витамина Р и А. Он полезен при проблемах с ЦНС и при потере аппетита.

Выложите каждый листик на сухое полотенце и дайте обсохнуть.

Сложите листики в пакет, удалить воздух и поместите в морозильник.

Использовать по мере надобности, прямо в замороженном или оттаявшем при комнатной температуре виде