Шиитаке сушеные - калорийность и свойства. Польза и вред шиитаке сушеных
 


Шиитаке сушеные - калорийность и свойства. Польза и вред шиитаке сушеных

Шиитаке сушеные фото

Свойства шиитаке сушеные

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит шиитаке сушеные ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
756 р.
 

В Японии и Китае царем среди грибов считают древесный гриб шиитаке. Его не просто так называют гриб-император: он издавна признается самым лучшим средством для активизации и усиления внутренних жизненных сил, которые циркулируют в организме человека.

Широким спросом в Японии пользуются шиитаке в сушеном виде. Следует отметить, что около 80% собранных грибов используют именно таким образом.

Свое название грибы получили от японских слов “каштан” и “гриб”. И, действительно, когда гриб созревает, мембрана на шляпке рвется и становится похожа на бахрому. Главной ценностью сушеных шиитаке по сравнению со свежими, помимо удобства в использовании, можно назвать более насыщенный вкус и аромат.

Существует великое множество разнообразных рецептов, в которых шиитаке сушеные являются важным ингредиентом. Из них можно приготовить супы, салаты, соусы, приправы, а также напитки. Обычно шиитаке сушеные предварительно подваривают вместе с приправами, а затем уже используют при приготовлении различных блюд, например, таких как роллы, суши, тушеные овощи с курицей и суп с лапшой. Калорийность сушеных шиитаке велика и составляет 296 ккал. Не волнуйтесь, это не такая уж и большая цифра, так как используют их в маленьких количествах.

Польза шиитаке сушеных

Основным полезным свойством сушеных шиитаке можно назвать наличие огромного количества природных витаминов и минеральных веществ. Регулярное употребление этих грибов в пищу способствует понижению уровня глюкозы в крови больных сахарным диабетом. В профилактических целях во избежание появления язвы желудка и для укрепления иммунитета рекомендуется принимать порошок из сухих грибов.

Известна польза шиитаке сушеных при лечении полового бессилия у мужчин, а также сердечно-сосудистых заболеваний.

Грибы универсальны в применении: их можно использовать для лечения практически любого заболевания в качестве самостоятельного лечебного средства или как дополнение к лекарствам официальной медицины.

Помимо медицины, польза шиитаке сушеных нашла свое признание и в области косметологии. Экстракт этого гриба, применяемый в косметических средствах, обладает эффектом омоложения кожи.

Вред шиитаке сушеных

При чрезмерном употреблении вред шиитаке сушеных может выразиться в некоторых проблемах с желудочно-кишечным трактом. Это связано с тем, что все грибы довольно сложно перевариваются за счет большого содержания пищевых волокон. Беременным и кормящим женщинам врачи тоже не советуют увлекаться этим продуктом. Детям давать их тоже нежелательно.

Калорийность шиитаке сушеные 296 кКал

Энергетическая ценность шиитаке сушеные (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 9.58 г. (~38 кКал)
Жиры: 0.99 г. (~9 кКал)
Углеводы: 63.87 г. (~255 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 13%|3%|86%

Рецепты с шиитаке сушеные



Рецепты с Шиитаке сушеные не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 25 граммов
 

Пищевая ценность и состав шиитаке сушеные

НЖК - Насыщенные жирные кислоты
0.225 г
Моно- и дисахариды
2.21 г
Вода
9.5 г
Зола
4.56 г
Пищевые волокна
11.5 г

Витамины

201.7 мг

Минеральные вещества

46.1 мкг
5165 мг
7.66 мг
1534 мг

Шиитаке сушеные отзывы и комментарии

рита 13.04.2013
Жестокий запах при варке свежих грибов... они раскрыли мне свой запах сразу, с начала был запах жирного грязного мужчины, а потом он смешался с сильным запахом спирта... еще не пробовали, если выживем- завтра отпишусь.
тортик 13.04.2013
))) Рассмешили.
Татьяна 18.04.2014
Блин, а она не отписалась!!! Чет страшно мне!
Иван 27.05.2014
Грибы Шиитаке очень вкусные и полезные. Можно добавлять во все супы и соусы
Тамара 20.07.2014
Давно мечтала их попробовать, сейчас они у меня есть, а готовить не умею.
сосед риты 26.07.2014
РИТА ПОДСЕЛА НА ГРИБОЧКИ ,ЗАВЕЛА СЕБЕ ГРЯЗНОГО МУЖИКА ЕСТ ШИТАКИ И ЗАПИВАЕТ СПИРТОМ. А НА САМОМ ДЕЛЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ГРИБ
рита 24.07.2015
О боже!вот это трип!
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 4025