Сушеный инжир - калорийность и свойства. Польза и вред сушеного инжира
 


Сушеный инжир - калорийность и свойства. Польза и вред сушеного инжира

Сушеный инжир фото

Свойства сушеного инжира

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит сушеный инжир ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
220 р.
 

Инжир - это плод достаточно высокого крупнолиственного дерева, которое можно встретить в южных широтах нашей большой планеты. Цвет этих ароматных плодов чаще всего фиолетовый, но можно и встретить светло-желтый инжир, на вкус они сладковатые, но с легкой ноткой кислинки. Сушеный инжир известен всему миру своими полезными свойствами, однако, специалисты придерживаются мнения, что перед тем как начать постоянное употребление этого продукта необходимо тщательно изучить его положительное и отрицательное влияние на человеческий организм.

Поскольку инжир является быстропортящимся продуктом, в свежем виде его необходимо съесть в течение 6 часов после того, как он был сорван с дерева, наверное, именно поэтому на наших прилавках он встречается в основном в сушеном виде. Существует мнение, что качественный сушеный инжир во многом гораздо более приятен на вкус, чем свежий. Так же, в плюсы сушеного инжира входит то, что достать его можно с легкостью в любом городе и в любой стране, в отличие от свежего, который растет далеко не везде. Для вегетарианцев и веганов сушеный инжир является одним из любимых продуктов, поскольку он действительно сладкий и необычный на вкус.

Польза сушеного инжира

Польза сушеного инжира заключается в большом количестве микроэлементов, минералов и витаминов, которые содержатся в продукте. Количество белка в процессе сушки возрастает до 5 процентов, при этом в свежем инжире всего лишь 1 процент белков. Полезные свойства сушеного инжира во многом обусловлены тем, что он является хранителем самого большого запаса клетчатки среди всех сухофруктов, поэтому ощущение сытости при употреблении этого продукта приходит достаточно быстро, а работа желудочно-кишечного тракта становится стабильнее. Калорийность сушеного инжира довольно высока, поэтому съев 2-3 плода вы обеспечите себя достаточным запасом энергии.

Так же, необходимо упомянуть, что полезные свойства сушеного инжира известны всему миру еще и потому, что в нем содержится большое количество пектина, что превращает сушеный инжир в ценнейший продукт питания. Благодаря пектину, ускоряется заживление соединительных тканей, что является очень важным фактором при травмах различных суставов, а так же костей. Польза сушеного инжира проявляется и в его способности к  увеличичению антиоксидантной активности плазмы крови. Кроме того, в сушеном инжире содержится такое вещество как рутин, благодаря которому происходит укрепление стенок капилляров и лучше усваивается витамин С.

Вред сушеного инжира

Вред сушеного инжира кроется в большом содержании в нем сахара, около 60%, это не означает, конечно же, что после употребления вы сразу же наберете несколько килограмм, но стоит с осторожностью употреблять этот продукт пищу, выбирать правильные сочетание и правильное время. Инжир способствует снижению свертываемости крови, поэтому тем людям, чья кровь плохо сворачивается, желательно избегать употребление сушеного инжира в пищу.

Калорийность сушеного инжира 257 кКал

Энергетическая ценность сушеного инжира (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 3.1 г. (~12 кКал)
Жиры: 0.8 г. (~7 кКал)
Углеводы: 57.9 г. (~232 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 5%|3%|90%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 45 граммов
 

Пищевая ценность и состав сушеного инжира

НЖК - Насыщенные жирные кислоты
0.2 г
Зола
2 г
Крахмал
3 г
Моно- и дисахариды
54.9 г
ПНЖК - Полиненасыщенные жирные кислоты
0.2 г
Вода
16 г
Органические кислоты
2 г
Пищевые волокна
18.2 г

Витамины

Минеральные вещества

710 мг

Сушеный инжир отзывы и комментарии

Ася 09.02.2015
Обожаю инжир))) И свежий, и сушеный. А еще инжирное варенье - ммм, вкуснятина К тому же он еще и полезный. Если хочется побаловать себя вкусненьким, лучше выбирать сухофрукты (инжир, финики, курагу, чернослив), мед и черный шоколад. И пользя для организма, и лакомство
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 12316