Летняя ностальгия рецепт с фото

Этот салат по своему составу напоминает цезарь, но из за отсутствия некоторых ингредиентов он становится более легким и придает летнее настроение, которого так не хватает в зимние вечера. Итак, для приготовления нам понадобятся следующие продукты: отварная куриная грудка, пекинская капуста, 2 помидора, 3 огурца, сыр твердых сортов.

В глубокую емкость мелко режем огурцы. В общем то, нарезать в салат ингредиенты можно в любом порядке. Я описываю то, как это делала я.

Следующим шагом я отделила грудку от костей и мелко ее нарезала, после чего отправила в миску к огурцам. Во время варки куриной грудки я ее солила, если этого не сделать, салат будет пресный.

Помидоры так же режем и добавляем в салат. Вместо обычных помидор можно взять маленькие чери. С ними будет гораздо вкуснее и симпатичнее.

Пекинскую капусту шинкуем и отправляем в наше летнее блюдо. На довольно большую миску мне понадобилось примерно 300 г. капусты. Возможно, немного меньше.

Сыр натираем на средней терке и покрываем им салат. опросе так же дело вкуса. В моей семье сыр любят, поэтому я положила в салат довольно много этого ингредиента. Примерно 200 г. Для придания легкого привкуса можно добавить его гораздо меньше.

После того, как все продукты добавлены в наш летний салатик, его необходимо приправить майонезом, посолить и тщательно перемешать. Когда будите солить блюдо, не забывайте учитывать, что куриная грудка уже соленая и в этом вопросе очень важным моментом является не переборщить со специями.

Вот и все, наш салат "Летняя ностальгия" готов. Если к нему добавить отварные яйца и сухарики, то получится классический "Цезарь", но моей семье такое блюдо нравится гораздо больше. Надеюсь, что и вам тоже понравится этот салатик. Всем приятного аппетита!