Куриная грудка. Калорийность и польза куриной грудки
 


Куриная грудка. Калорийность и польза куриной грудки

Куриная грудка фото

Свойства куриной грудки

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит куриная грудка ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
135 р.
 

Белое мясо куриной грудки замечательным образом подходит для приготовления большого количества самых разнообразных блюд. Примечательно, что можно использовать почти все способы термической обработки этого продукта: в одних рецептах предлагают грудки жарить на сковороде или отваривать, другие - запекать на гриле или в фольге. Можно нарезать куриное филе тонкими полосками, а затем обжарить в растительном масле буквально несколько минут.

В любом случае, одним из главных факторов правильного приготовления этого продукта является время готовки. За счет малого содержания жира и соответственно низкой калорийности куриную грудку важно не пересушить. Кстати, перед приготовлением можно оставить мясо в слегка взбитых белках или легком маринаде в течение нескольких часов. Если запечь кусочки такого мяса в панировке из сыра и сухарей, тогда поверх грудки обязательно будет аппетитная хрустящая корочка.

Чего только не готовят из куриной грудки: закуски и салаты, вторые горячие блюда и супы, барбекю и шашлыки. Именно куриное филе является неизменным компонентом всемирно известных котлет по-киевски, которые удивляют своим ароматом, нежностью и сочностью. Деликатность вкуса и аромата куриной грудки позволяет легко сочетать ее с большинством продуктов, создавая при этом довольно интересные новые блюда даже по своим собственным рецептам.

Свежие, отварные и жареные овощи, крупы и макаронные изделия, сыры и кисломолочные продукты – все эти продукты служат прекрасным гарниром для блюд, приготовленных из куриного филе. Душистые пряные травы, яркие восточные приправы и специи всегда помогут придать вашему блюду многообразие новых оттенков аромата и вкуса. Кроме того такие кушанья может позволить себе практически любой человек, не опасаясь за фигуру, благодаря действительно невысокой питательности и калорийности куриной грудки.

Польза куриной грудки

Помимо диетической ценности польза куриной грудки заключается и в ее химическом составе. Такое мясо насыщено высококачественными белками, которые легко усваиваются, витаминами, аминокислотами и минералами. В то же самое время, куриная грудка может легко посоревноваться с рыбой и некоторыми видами морепродуктов по низкому содержанию холестерина.

Говоря о минимальном количестве жиров, нельзя не вспомнить, что куриное филе – совершенно незаменимый продукт при диетах, которые направлены на снижение веса. Кроме того, при регулярном употреблении этого мяса нормализуются процессы обмена веществ, а также происходит профилактика некоторых заболеваний сердечнососудистой системы.

Но согласитесь, что, несмотря на все положительные стороны с точки зрения медицины, для нас с вами польза куриной грудки заключается, прежде всего, в ее кулинарной значимости.

Калорийность куриной грудки 113 кКал

Энергетическая ценность куриной грудки (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 23.6 г. (~94 кКал)
Жиры: 1.9 г. (~17 кКал)
Углеводы: 0.4 г. (~2 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 84%|15%|1%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 500 граммов
 

Пищевая ценность и состав куриной грудки

Зола
1.1 г
Вода
73 г

Витамины

76 мг

Минеральные вещества

130 мкг
9 мкг
76 мг
6 мкг
2.055 мг
186 мг
77 мг
292 мг

Куриная грудка отзывы и комментарии

иван кузьмич 27.02.2014
да грудка это лучшее блюдо для тех кто ходит в тренажерный зал,заменяет протеин,настоящие мужики накачены на грудке,а не на протеине,слабаки!
Денис петрович 31.03.2014
Иван кузьмич знает толк)) Мастак. Щучу! Это не так. Как можно сравнивать пищевую добавку и основное питание? Грудка - это круто конечно, но как вы себе представляете при активной жизни закинуться грудкой перед тренеровкой? Это не всегда возможно. А тем более надо еще ее переварить перед ней!
Дмитрий 11.06.2014
Вот только средняя цена в 136 рублей неправильна, так она стоит в среднем 195-230 рублей.
Сергей 13.06.2014
В нашем магазине цена 140 рублей/кг
Сергей 28.06.2014
В Хабаровске килограмм стоит 240 рублей
Геннадий 02.07.2014
В Уфе я долгое время брал по 99р, сейчас где беру - 115р, в других магазинах ~~135-150р.
Света 16.10.2014
Ого! Это где такие цены на грудку? Вчера покупала за 250. Живу в Подмосковье.
Галина Семёновна 31.10.2014
Сегодня в Ростове-на-Дону покупала по 233р., есть и по 250р., ещё 1.5-2 месяца назад стоила 160-180руб. Сайт интересный и полезный! Спасибо!
Ева 08.12.2014
Эти грудки содержат убойное количество гормонов! А еще кур выращивают в абсолютно диких условиях, где места на одну курицу сокращено до смешного. Животные сидят друг у друга на головах буквально! А потому в клетках и каннибализм, и помет собственный едят! Представьте себе, курицу нпльзя готовить медиум(средней прожарки), по нормам СЭС! Это грязное мясо, дешевое и грязное.
Юрий 12.12.2014
полностью согласен с тем, что мясо "грязное". на птицефабриках пичкают от того и растут за 2-3 месяца.
Кристи 23.03.2015
Блин охлажденная (не замороженная) стоит 300 РУБЛЕЙ У НАС В САМБЕРРИ, СЕЛЕНГЕ И Т.Д. г Комсомольск-на-Амуре.... Покупала 23/03/2015
Кристи 23.03.2015
Обидно
Leon 08.04.2015
В Израиле, куриная грудка,10 $ за 1 кг
Игорь 07.10.2015
В Астрахани в магазине Городок "филе ципленка бройлер" 260-280 руб. кг 07/10/2015 покупал. В местном магазине "покупочка" "грудка куриная" с кожей стоит 150 руб. кг. В Магните 280 руб. грудка куриная за кг. Откуда 130? Это данные когда доллар был по 32 руб.
Дмитрий 16.11.2016
Самарская обл магазин "Ашан" грудка разделанная без кожи и жира 186р. Магазинчик сельпо грудка с кожей и хрящиком 135р. Магнит грудка разделанная без кожи 215-228р. Кстати до парения рубля в 2013 стоила грудка в крупных супермаркетах примерно 220. В Магните 180+ Для любителей обсуждать цены в разных регионах)) Я думаю на грудку повлияло несколько факторов. Во первых местные производители увеличили производство во вторых может сезонность какая. Так что.. Из продуктов которые я покупаю подорожали больше всего: лимоны, авокадо, орехи и сухофрукты. В среднем в 2.5 раза! Молоко хлеб яйца кура итд стоят примерно также или + 15%. Может отдельные популярные товары подорожали и побольше например сыры. Но вот та же кура что то даже подешевела.
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 24374