Баклажан - калорийность и свойства. Польза и вред баклажана
 


Баклажан - калорийность и свойства. Польза и вред баклажана

Баклажан фото

Свойства баклажана

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит баклажан ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
90 р.
 

Баклажан известен уже много веков. Первоначально в диком виде он произрастал в Восточной Индии, однако около 1500 лет назад его начали возделывать в Китае и в других странах Центральной Азии как культурное растение. Позже арабы завезли баклажан в Африку и далее в европейское Средиземноморье.

В России баклажан появился в 17-18 веках. Поначалу наши соотечественники относились к баклажану довольно настороженно, давали ему разные наименования, как то - «демьянки», «бадаржаны», «баглажаны», «пакистаны», «подлижаны» и «синенькие», по цвету плодов.

Однако, называть баклажаны синими не вполне верно, так как их цвет может значительно варьироваться. Зависит он в первую очередь от сорта и степени зрелости и может быть молочно-белым, светло-лиловым, темно-фиолетовым (наиболее привычный вариант), а перезрелые плоды имеют серо-зеленую и буровато-желтую окраску.

Некоторые нюансы связаны с приготовлением этого овоща. Соблюдение всех норм позволит сохранить пользу баклажана. Большинство рецептов советует замачивать баклажаны с солью или отварить в кипятке перед приготовлением. Это якобы помогает убрать горечь, но существует и другая причина для этих манипуляций: при обжаривании баклажаны впитывают в себя много масла, и выше обозначенные действия помогают снизить количество масла, «потребляемого» овощами, а следовательно сохранить полезные свойства баклажана.

Существует бесчисленное количество рецептов, согласно которым баклажаны можно жарить, запекать, варить, тушить, готовить на гриле, использовать для приготовления салатов и икры.

Польза баклажана

Огромная популярность баклажанов вполне обоснована. Их употребление в пищу способно снижать уровень холестерина, баклажаны содержат большое количество калия, способствующего нормализации водного обмена в организме и улучшению работы сердца.

Помимо калия в состав баклажана входят кальций, магний, натрий и фосфор, а также витамины C, B, B2, PP, каротин. В плодах фиолетового цвета содержится много железа, меди, кобальта и марганца, а эти минералы способствуют улучшению кроветворения и состава крови, и тем самым оказывают благоприятное воздействие на функционирование селезёнки и на костный мозг. Поэтому баклажаны незаменимы для людей, страдающих анемией, ведь они помогают активному новообразованию красных кровяных телец и приводят в норму гемоглобин.

Низкая калорийность баклажана (всего лишь около 24 ккал. на 100 гр.) позволяет рекомендовать их людям, которые страдают от избыточного веса и ожирения, ведь баклажаны отлично насыщают организм и при этом улучшают работу кишечника. Кроме того, баклажаны - прекрасное мочегонное средство, поэтому их уместно употреблять при хронических заболеваниях почек. Баклажаны просто необходимы тем, кто следит за собой и своим самочувствием, как необычайно вкусный и питательный овощ. При этом польза баклажана для здоровья практически бесценна.

Вред баклажана

Вред баклажана и негативные последствия могут быть спровоцированы несоблюдением норм приготовления. Не стоит употреблять в пищу перезрелые баклажаны, так как в них в большом количестве содержится вещество соланин. Его избыток может вызывать отравления, проявляющиеся галлюцинациями и буйным поведением. Кроме того, баклажан – это один из немногих овощей, которые категорически нельзя употреблять в сыром виде. Пожалуй, это все «противопоказания», которые имеет баклажан.

Калорийность баклажана 24 кКал

Энергетическая ценность баклажана (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 1.2 г. (~5 кКал)
Жиры: 0.1 г. (~1 кКал)
Углеводы: 4.5 г. (~18 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 20%|4%|75%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 150 граммов
 

Пищевая ценность и состав баклажана

Зола
0.5 г
Крахмал
0.9 г
Моно- и дисахариды
3.6 г
Вода
91 г
Органические кислоты
0.2 г
Пищевые волокна
2.5 г

Витамины

Минеральные вещества

100 мкг
14 мкг
135 мг
2 мкг
0.29 мг
15 мг
47 мг
238 мг

Баклажан отзывы и комментарии

vk_43849626 02.06.2014
здравствуйте. скажите белки, жиры, углеводы, каллории написаны на 100 грамм продукта?
Robertloaky 23.10.2018
фильтр скорости на фото - как раскрасить черно-белую фотографию в фотошопе, простые уроки фотошопа.
agertom 19.11.2018
Ìîñêîâñêîé îáëàñòü Ðàìåíñêîå êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêîâñêîé îáëàñòü Êîëîìíà Îêñêèé êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Þãîðñê êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ñîáèíêà êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Рецепт гашиша Ñàíòà-Êðóñ-äå-Òåíåðèôå êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ñëàâãîðîä(Àëòàéñêèé êðàé) êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Òàðàíòî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêîâñêîé îáëàñòü Íàðî-Ôîìèíñê ìèêðîðàéîí Ìàëüêîâî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Купить ханка Жиздра Ìîñêâà Îðåõîâî-Áîðèñîâî Þæíîå êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Íàäûì êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Íîãèíñê êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêâà êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ýíãåëüñ êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè форум legalrc Ìîñêâà Ôèë¸âñêèé ïàðê êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêâà Ìåòðîãîðîäîê êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Íîðìàíäèÿ êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîíàêî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Êîòîâî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Выращивание автоцветов в гроубоксе Èñòðà êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ñîððåíòî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Äîðòìóíä êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêîâñêîé îáëàñòü Êðàñíîãîðñê ïîñåëåíèå Íàõàáèíî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Àëàòûðü êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè
agertom 20.11.2018
Ëèäà êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêîâñêîé îáëàñòü Êîëîìíà Ïîäëèïêè êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêîâñêîé îáëàñòü Êóðîâñêîå êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Êèøèíåâ êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Купить спайс спбопетровск Þãî-Âîñòî÷íûé îêðóã ãîðîäà Ìîñêâû êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Êàðãîïîëü êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Îòïðàâêà ïî Óêðàèíå êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ñóäàê êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Купить марихуана Набережные Челны Ìîñêâà (ÑÀÎ) Ðàéîí Õîðîø¸âñêèé êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìàãäåáóðã êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Óñòü-Ëàáèíñê êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêâà Õàìîâíèêè êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìåöîâî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Emp генератор Ìàðñåëü êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêâà ÑÀÎ êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêîâñêîé îáëàñòü Ôðÿçèíî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ýíãåëüñ êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Êîâðîâ êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Купить спайс Ïåíçà êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ýëèñòà êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Áîäðóì êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ïàðàëèìíè êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Òâåðü êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè
agertom 20.11.2018
Ìîñêîâñêîé îáëàñòü Ïîäîëüñê Íîâî-Ñûðîâî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêîâñêîé îáëàñòü Äçåðæèíñêèé ìèêðîðàéîí Ëåðìîíòîâñêèé êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêâà Òðîïàð¸âî-Íèêóëèíî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Òðîãèð êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Почему заблокирован лаврид Ìîñêâà (ÑÀÎ) Ðàéîí Çàïàäíîå Äåãóíèíî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìàõà÷êàëà êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñòîëåñ êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Àëìàòû êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Виды уколов от боли в спине и пояснице: название и характеристики лекарств Ìîñêâà Áàñìàííûé êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Øâåéöàðèÿ êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêîâñêîé îáëàñòü Áàëàøèõà Ôàáðè÷íûé êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè ßðîñëàâëü êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Äåëè êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Сколько стоит метамфетамин Ìîñêîâñêîé îáëàñòü Ïîäîëüñê Çàëèíåéíûé êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Îðåõîâî-Çóåâî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêâà Þæíîå Ìåäâåäêîâî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Îð¸ë êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêîâñêîé îáëàñòü Îäèíöîâî Íîâîèâàíîâñêîå êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Кетанов время действия препарата Îð¸ë êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Áðåìåí êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Îâüåäî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîñêâà Ëèàíîçîâî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè Ìîíàêî êóïèòü çàêëàäêó: êîêàèí, ãåðîèí, ãàøèø, ñïàéñ, ýêñòàçè, ìåôåäðîí, àìôåòàìèí, ìäìà, øèøêè è áîøêè
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 37143