Маринованный чеснок. Польза и вред маринованного чеснока
 


Маринованный чеснок. Польза и вред маринованного чеснока

Маринованный чеснок фото

Свойства маринованного чеснока

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит маринованный чеснок ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
240 р.
 

Чеснок как овощная культура пользуется популярностью практически во всем мире, при этом высоко ценится не только в качестве ароматной приправы при приготовлении блюд, но и за счет своих многочисленных целебных свойств. Сложно представить себе кухню мира, в которой с легкостью обходились бы без столь ценного продукта.

Интересно, что чеснок принято использовать как в свежем, так и сушеном виде. Известен также черный чеснок, который изготавливается естественным образом благодаря ферментации. Несомненно, вкусен и маринованный чеснок – приятен на вкус, так же привычно похрустывает, и при этом кушать его можно, не боясь последствий - в частности нежелательного запаха изо рта.

Сегодня приобрести уже готовый маринованный чеснок можно в отделах с консервированными продуктами, которые имеются почти во всех продовольственных магазинах. Этот натуральный продукт всегда отличается отменным вкусом и пользой для здоровья, правда, если изготовлен он на основе качественного сырья без использования искусственных добавок.

Помимо этого, можно приготовить маринованный чеснок и в домашних условиях, причем разными способами. Например, чаще всего заготавливают маринованный чеснок на зиму горячим способом, хотя маринование в холодном рассоле также пользуется немалой популярностью среди кулинаров.

Употреблять приготовленный маринованный чеснок можно уже спустя несколько дней с момента закатки. Такой продукт для любителей чеснока очень вкусен не только как самостоятельная закуска, но и в сопровождении других продуктов. К примеру, можно подать маринованный чеснок с картофелем, тушеными или запеченными овощами, любыми мясными кушаньями.

Польза маринованного чеснока

Целебные свойства свежего продукта не подвергаются сомнениям, а вот существует ли польза маринованного чеснока? Несомненно. Установлено, что даже после термической обработки в составе этого продукта содержатся биоактивные вещества: аллицин и аджоен, которые способствуют лучшей выработке в организме сероводорода - естественного антиоксиданта.

Кроме того, очевидна польза маринованного чеснока и в помощи при бактериальных вирусных заболеваниях, атеросклерозе и цинге. Его могут рекомендовать для снижения опасного холестерина, а также при профилактике и лечении болезней сердца и сосудов. Однако стоит помнить, что польза маринованного чеснока проявляется лишь при рациональном употреблении данного продукта.

Вред маринованного чеснока

Между тем вред маринованного чеснока наблюдается в случае личной непереносимости данного овоща, проявляясь в приступах головной боли, снижении скорости реакции, а также невнимательности. Кроме того, при наличии заболеваний внутренних органов кушать маринованный чеснок также следует понемногу.

Калорийность маринованного чеснока 42.4 кКал

Энергетическая ценность маринованного чеснока (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 1.8 г. (~7 кКал)
Жиры: 0.1 г. (~1 кКал)
Углеводы: 9.1 г. (~36 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 17%|2%|86%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 25 граммов
 

Пищевая ценность и состав маринованного чеснока

Зола
0.7 г
Крахмал
7 г
Моно- и дисахариды
1.1 г
ПНЖК - Полиненасыщенные жирные кислоты
0.03 г
Вода
84.4 г
Органические кислоты
143 г
Пищевые волокна
4.1 г

Витамины

Минеральные вещества

45.1 мг
2.4 мкг
0.2989 мг
6.6 мг
2212 мг

Маринованный чеснок отзывы и комментарии

Сергей 26.12.2013
Чеснок - это вещь!!!
крис 30.03.2014
чеснок это вещ
Быстрик 09.05.2014
чеснок это весчь!!!
Виталий 13.08.2014
Если есть чеснок и водка,то не нужна селедка)))
Сергей 16.11.2014
Чеснок!? Да это вещь!!)
Дмитрий 01.03.2015
Живу в Германии. И очень часто употребляю чеснок. Приду на работу и немцы начинаю шарахаться.вот дебилы. А мне пофиг.я чеснок увожаю
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 10094