Свойства душицы сушеной (орегано). Польза и вред душицы сушеной (орегано)
 


Свойства душицы сушеной (орегано). Польза и вред душицы сушеной (орегано)

Душица сушеная (орегано) фото

Свойства душицы сушеной (орегано)

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит душица сушеная (орегано) ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
390 р.
 

Душица или орегано – многолетнее травянистое растение, которое запросто можно повстречать, прогуливаясь по опушкам и полянкам леса, среди кустарника, на склонах холмов. Неспроста ее второе название переводится как “горная радость” или “горное украшение”. Эта специя представляет собой высушенные листья и соцветия, которые впоследствии измельчаются. Душица характеризуется горьковато-пряным вкусом и тонким ароматом.

Уникальные свойства душицы сушеной (орегано) нашли свое применение в кулинарии: ее часто добавляют в ароматные смеси при изготовлении колбасных изделий, к овощам и запеченному картофелю. В домашней кухне готовят многочисленные блюда из грибов с использованием этой травки, благодаря чему их вкус получается более насыщенным и одновременно нежным.

Душица прекрасно сочетается с другими приправами, в особенности с черным перцем, розмарином, базиликом и майораном. В России эта пряность испокон веков использовалась при приготовлении квасов и домашнего пива (в дополнение к хмелю), которому она добавляла особенный аромат и способность длительного хранения. Калорийность душицы сушеной (орегано) составляет 265 ккал на 100 граммов.

Польза душицы сушеной

Эта приправа – просто кладовая компонентов, способных оказывать эффективную помощь при лечении различных заболеваний, поэтому, можно утверждать, что польза душицы сушеной (орегано) очевидна. В ее состав входят эфирные масла, дубильные вещества, фенолы, органические кислоты, витамины, а также необходимые макро и микроэлементы.

Неправильное питание и постоянные перекусы приводят к нарушениям в правильной работе желудочно-кишечного тракта. В этом случае настой из этой пряности придет нам на помощь.

Во время эпидемии ОРВИ мы часто пользуемся всевозможными таблетками, но ведь это “химия”. Антибиотики приводят к дисбалансу организма, искореняя не только болезнетворные бактерии, но и полезные, вследствие чего многие страдают от дисбактериоза. Альтернативой может послужить чай с душицей, который является незаменимым народным средством при лечении ангины, бронхита, простудных заболеваний и гриппа.

Польза душицы сушеной (орегано) как лекарственного средства доказана при нарушениях нервной системы. Поэтому, если вы никак не можете избавиться от постоянного чувства тревоги, нервозности и повышенной возбудимости, советуем вам добавлять настой этой травы в вечернюю ванну. Постепенно, вы даже не заметите, как улетучится ваша бессонница и беспокойство.

Вред душицы сушеной

Как и любую пряность, душицу следует использовать в умеренных количествах, во избежание различного рода аллергических реакций. При чрезмерном ее употреблении, на мужчинах вред душицы сушеной (орегано) может сказаться в негативном влиянии на потенцию, а вот беременным женщинам советуют вообще воздержаться от использования этой травы, чтобы не спровоцировать выкидыш.

Калорийность душицы сушеной (орегано) 265 кКал

Энергетическая ценность душицы сушеной (орегано) (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 9 г. (~36 кКал)
Жиры: 4.28 г. (~39 кКал)
Углеводы: 68.92 г. (~276 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 14%|15%|104%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 3 грамма
в 1 столовой ложке 10 граммов
 

Пищевая ценность и состав душицы сушеной (орегано)

Зола
7.87 г
Вода
9.93 г
Пищевые волокна
42.5 г

Витамины

621.7 мкг

Минеральные вещества

2.69 мг
4.5 мкг
0.633 мг
1260 мг

Душица сушеная (орегано) отзывы и комментарии

Олеся 25.09.2018
Орегано с греческого переводится как радость гор - и именно на крутых солнечных склонах гор растут самые ароматные разновидности этой специи. Только в Европе известно более 20 видов этой специи. Однако на мой взгляд, самое большое распространение получил орегано в Италии - я просто не представляю себе пиццу или пасту без орегано!Добавляют же орегано в мяср и рыбу, картофельные блюда и овощи, в вино и маринад.Используют орегано в свежем и сушеном виде. Мне очень нравится пряный аромат, и волшебный терпкий, чуть горьковатый и теплый вкус, который орегано придает блюду. Маленькая хитрость: рекомендую добавлять приправу непосредственно перед завершением готовки, буквально за две-три минуты .м
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 8727