Калорийность красного сухого вина. Польза и вред красного сухого вина


Калорийность: 64 кКал.

Энергетическая ценность продукта Красное сухое вино (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 0.2 г. (~1 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 0.3 г. (~1 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 1%|0%|2%

Красное сухое вино: свойства

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Красное сухое вино ( средняя цена за 1 л.)?

Москва и Московская обл.
550 р.
 

Известно ли вам, что такое французский парадокс? В данном случае идет речь о сравнительно низком уровне онкологических и сердечнососудистых заболеваний, который наблюдается у жителей Франции. При этом их рацион питания отличается высококалорийной пищей, богатой жирами. После длительных исследований ученые пришли к выводу, что, скорее всего, причиной данному феномену является регулярное употребление французами красного сухого вина.

Изготавливают его из определенных сортов винограда, которые отличаются темно-красной или почти черной окраской кожицы — Матраса, Каберне, Сенсо и некоторые другие. Однако, ввиду того, что у большинства таких сортов исходного сырья сок и мякоть не окрашены, технология изготовления красного сухого вина очень сильно отличается от производства белого сухого вина. Практически самым главным, чего стремятся добиться производители наряду с непревзойденным терпким вкусом – это получение алкогольного напитка, который имел бы насыщенную темную окраску. Считается, что молодые красные вина достаточно грубы на вкус, в связи с чем сроки их выдержки должны быть не менее трех месяцев.

В кулинарии красное сухое вино ценится очень высоко и широко используется не только в качестве самостоятельного алкогольного напитка, который обладает достаточно специфическим терпким вкусом. Оно замечательно сочетается с телятиной, бараниной, домашней птицей, дичью, шашлыком, пловом и бужениной. Кроме того, этот ароматный продукт нередко добавляют при приготовлении многочисленных мясных блюд (например, медальонов из говядины) и кондитерских изделий. Калорийность красного сухого вина равна всего 64 ккал на 100 граммов, а это совсем немного, поэтому позволить себе этот напиток может практически каждый здоровый взрослый.

Польза красного сухого вина

В вопросе о пользе красного сухого вина испанские ученые недавно попытались поставить точку, доказав, что оно значительно полезнее некоторых кисломолочных продуктов, таких как кефир и йогурт, например. В частности, если ежедневно употреблять натуральное красное вино в маленьких количествах, кишечник заработает как часы.

Кроме того, польза красного сухого вина заключается в высоком содержании важных для организма человека элементов - аминокислот и химических веществ, без которых практически невозможен нормальный обмен веществ, развитие и рост клеток. В немалых количествах этот напиток из винограда содержит и магний, необходимый для работы сердечной мышцы. Содержащееся в вине железо, например, помогает бороться с анемией, а хром обеспечивает синтез жирных кислот.

Вред красного сухого вина

О вреде красного сухого вина можно говорить в случае его чрезмерного употребления, а также некачественности напитка. Кроме того, как и любой алкоголь, не рекомендуется оно при беременности и в период лактации.

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 18 граммов
в 1 стакане 250 граммов

Пищевая ценность

Алкоголь
8.8 г
Зола
0.3 г
Моно- и дисахариды
0.3 г
Вода
88.2 г
Органические кислоты
0.6 г
Пищевые волокна
1.6 г

Витамины

Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP)
0.1 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2)
0.01 мг
Витамин PP (PP)
0.1 мг

Минеральные вещества

Железо (Fe)
0.5 мг
Фосфор (P)
10 мг
Калий (K)
60 мг
Натрий (Na)
10 мг
Магний (Mg)
10 мг
Кальций (Ca)
18 мг

Комментарии и отзывы

Гена 02.06.2013
вино вредно для здоровья, а миф что полезно создали фермеры виноградников и страны производители вина это бизнес
Глеб 01.12.2013
Гена, ты идиот, посмотри статистику стран где его пьют.
Валерий 26.12.2013
Глеб, ты абсолютно прав, этот гена не просто идиот, а полный дурачёк,откуда мозгам взяться.
алан 04.01.2014
Полезно многое, но вмеру-в том числе и вино
Антон 09.01.2014
Гена дебил. Отдыхаю вторую неделю в Италии.. не думаю что радость и долголетие многих людей здесь связано непосредственно с вином, но люди до поздней старости пьют его здесь и чувствуют себя по-моему не плохо!
винодел 21.03.2014
В меру
белоснежка 03.04.2014
Все правы кроме гены, вино полезно , но в меру,
вася 07.06.2014
только мера у всех разная
Светик 24.06.2014
Мера для пользы Бакал, ну два
Пушинка 02.07.2014
Таки да Гена дебил!Вино класс!
валико 14.07.2014
Вино создал Бог,а алкоголизм Дьявол!
Адик Ватный 22.10.2014
А кто создал Гену?
Имя*
Email
Комментарий*
Результат *
=

Если считаете статью полезной, пожалуйста, нажмите кнопку