Куриные бедра. Калорийность куриных бедер
 


Куриные бедра. Калорийность куриных бедер

Куриные бедра фото

Свойства куриных бедер

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит куриные бедра ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
115 р.
 

По сути, куриное бедро является частью куриной тушки. Это мясо, которое располагается на бедренной кости и считается одним из самых ароматных и нежных. Куриные бедра отлично подходят для жарки, запекания, тушения и других видов термической обработки. Калорийность куриных бедер составляет приблизительно 211 ккал на 100 граммов мясного продукта.

Примечательно то, что на сегодняшний день в продаже можно найти не только куриные бедра с кожей, но и без нее. Кстати, в некоторых случаях производители удаляют и, собственно, бедренную кость, но вполне естественно, что стоимость такого продукта будет немного выше.

Выбрать качественные куриные берда можно достаточно просто. Для этого нужно надавить на них пальцем, а затем понаблюдать насколько быстро на них восстановится образовавшаяся вмятина. Если она выровняется довольно скоро, значит перед вами качественные куриные бедра. Но это касается лишь охлажденного продукта, но никак не замороженного.

Из куриных бедер можно приготовить такие вкусные блюда как плов с курицей, курица с чесноком в майонезе или с картофелем в собственном соку, бедрышки с ананасами, рулетики из курицы и многое другое. Это продукт прекрасно подходит для любых кушаний, в которых предусмотрено использование куриного мяса, так как куриные бедра замечательно сочетаются с разными ингредиентами.

Обязательно сделайте маринад для куриных бедер, который не только сделает мясо особенно нежным, но и придаст ему непревзойденный вкус и аромат. А если нет времени на маринование, просто присыпьте куриные бедра приправой и поставьте в духовку.

Из самых популярных маринадов, в которых предварительно подготавливаются куриные бедра перед непосредственной термической обработкой, особого внимания заслуживают медово-соевый, кефирный, лимонный и чесночный. Все они просто идеально подходят для мяса птица, за счет того, что обладают не только способностью размягчать мясные волокна, но и дарить куриным бедрам непередаваемый аромат наряду с божественным вкусом.

Кроме отменных гастрономических качеств высока и питательная ценность этого продукта. Несмотря на немалую калорийность куриных бедер, которая обусловлена высоким содержанием жиров, в этом продукте довольно много полезного для организма человека животного белка. Помимо этого, в состав куриных бедер входит значительное число витаминов и минеральных солей, которые так необходимы для нормальной деятельности всех органов и систем человеческого тел.

Калорийность куриных бедер 211 кКал

Энергетическая ценность куриных бедер (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 17.27 г. (~69 кКал)
Жиры: 15.25 г. (~137 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 33%|65%|0%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 200 граммов
в 1 упаковке 1000 граммов
 

Пищевая ценность и состав куриных бедер

НЖК - Насыщенные жирные кислоты
4.386 г
Холестерин
84 мг
Вода
67.68 г
Зола
0.81 г

Витамины

53.8 мг

Минеральные вещества

58 мг
12.9 мкг
1.6 мг
192 мг

Куриные бедра отзывы и комментарии

Роман 18.03.2014
Очень люблю куриные бёдрышки.
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 15324