Отруби - калорийность и состав. Польза и вред отрубей
 


Отруби - калорийность и состав. Польза и вред отрубей

Отруби фото

Свойства отрубей

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит отруби ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
295 р.
 

В современном мире все больше людей начинают уделять своему здоровью пристальное внимание. В печатных изданиях, а так же в интернете можно найти сотни тысяч книг о здоровом питании, в которых даются различные советы и рекомендации. Однако, почти все диетологи признают исключительную пользу отрубей не только для хорошей фигуры, но и для здоровья.

Мало, кто догадывается, что невероятно полезный продукт является всего лишь побочным эффект процесса изготовления муки. Отруби - это оболочка зерна, которую удаляют, когда перемалывают злаки в муку. От вида злака зависит вид отрубей. Бывают пшеничные, овсяные, ржаные, ячменные, гречневые и рисовые отруби.

Состав отрубей

Встречаются довольно редкие виды отрубей - горчичные, которые используют для всем известных горчичных компрессов или "горчичников", а так же льняные отруби, которые больше используют в качестве кулинарных приправок. Химический состав отрубей богат на содержание витаминов, полезных минералов и природных веществ.

Исследователи утверждают, что витаминно-минеральный состав отрубей содержит до 90% полезных компонентов, которые изначально присутсвуют в цельном зерне злака. Это еще раз доказывает исключительную пользу отрубей для здоровья человеческого организма. Показатели калорийности отрубей различаются в зависимости от вида злаковых культур, на основе которых был получен продукт.

Польза отрубей

В состав отрубей входит большое количество пищевых волокон, а так же углеводов. Эти вещества дарят прекрасные насыщающие свойства, что в совокупности с уровнем калорийности отрубей позволяет отнести продукт к разряду диетических. Не только диетологи оценили полезные свойства отрубей. Врачи назначают регулярное употребление отрубей людям, которые страдают заболеваниями кишечника, а так же при дисбактериозе.

Полезные антисептические свойства отрубей давно известны медецине. Если вы чувствуете дискомфорт в желудке, то отвар из отрубей поможет вам справится с недугом. Отруби полезны людям, которые стараются контролировать свой вес и страдают ожирением. Дело все в прекрасных насыщающих способностях отрубей, которую надолго избавляют человека от чувства голода.

Вред отрубей

При использовании продукта существуют некоторые правила и рекомендации, в противном случае вред от отрубей будет значительней, чем польза. Отруби не гранулированные предварительно нужно обработать кипятком, и только после получаса в горячей воде продукт можно употреблять в пищу или добавлять в блюда в качестве ингредиента. Отруби следует обязательно запивать водой при употреблении.

Когда отруби попадают в наш организм, мы должны обязательно разбавить их водой, чтобы продукт начал набухать и заполнять желудок. Отруби медленно перевариваются и дарят чувство сытости. Если не запить отруби водой, вы не получите полезного эффекта. По выше описанной  причине,  здоровью людей, которые страдают язвенными болезнями, колитами, энтеритами, а так же эрозиями желудочно-кишечного тракта, может быть нанесен существенный вред отрубями всех видов.

Калорийность отрубей 165 кКал

Энергетическая ценность отрубей (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 16 г. (~64 кКал)
Жиры: 4.3 г. (~39 кКал)
Углеводы: 64.5 г. (~258 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 39%|23%|156%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 3 грамма
в 1 столовой ложке 12 граммов
в 1 стакане 94 грамма
в 1 упаковке 500 граммов
 

Пищевая ценность и состав отрубей

Зола
5 г
Крахмал
11.6 г
Моно- и дисахариды
0.41 г
ПНЖК - Полиненасыщенные жирные кислоты
0.8 г
Вода
15 г
Пищевые волокна
43.6 г

Витамины

Минеральные вещества

1260 мг

Отруби отзывы и комментарии

Сергей 26.01.2014
Очень интересная и полезная информация. Понравились рецепты.
VKratos 12.04.2015
Калорийность: 165 кКал. Энергетическая ценность продукта Отруби (Соотношение белков, жиров, углеводов): Белки: 16 г. (~64 к
VKratos 12.04.2015
Калорийность: 165 кКал. Энергетическая ценность продукта Отруби (Соотношение белков, жиров, углеводов): Белки: 16 г. (~64 кКал) Жиры: 4.3 г. (~39 кКал) Углеводы: 64.5 г. (~258 кКал) КАЛОРИЙНОСТЬ НИ КОЕМ ОБРАЗОМ НЕ МОЖЕТ БЫТЬ 165
VKratos 12.04.2015
Написано Калорийность 165. при углеводах 64. да одни углеводы дадут больше калорийности. исправьте
Евгения 16.06.2015
VKratos, при расчете калорийности отрубей не принимается во внимание калорийность неусвояемых углеводов, которые не метаболизируются организмом человека и при этом составляют до 70% в составе любых отрубей. Следовательно, в 165 ккал входит только количество энергии, получаемое от белков, жиров и усвояемых углеводов, поэтому рассчитано верно.
кеша 29.04.2016
каллорийность древесных опилок еще больше чем отрубей ---но усвояемость ноль .Так что все правильео--за счет остатков крохмальных веществ и малоусвояемого растительного белка и получилось 165 калл , что тоже в принципе немало
Надежда 11.08.2016
Меня интересует количество пищевых волокон в отрубях , почему х никто не указывает ... производители
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 19945