Хлеб с гречневой мукой и отрубями в хлебопечке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 216 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 41г

Ингредиенты для хлеба с гречневой мукой и отрубями в хлебопечке на 8 порций :

Рецепт приготовления хлеба с гречневой мукой и отрубями в хлебопечке по шагам

Шаг 1
Хлеб с гречневой мукой и отрубями в хлебопечке рецепт с фото 1-го шага
Хлеб с изюмом, который я пекла буквально вчера утром, был вновь воспринят на ура и потому съеден за день. Конечно же, хотелось приготовить что-то новое, и вот я решила испечь вот такой полезный хлебушек с гречневой мукой и пшеничными отрубями. Мне вообще нравится гречневая мука, она придает хлебу ароматность и интересный вкус. А пищевые отруби способствуют тому, чтобы не было проблем с пищеварением. Приготовим? Итак, что нам понадобится.
Шаг 2
Хлеб с гречневой мукой и отрубями в хлебопечке рецепт с фото 2-го шага
Первым делом нужно отмерить нужное количество дрожжей и высыпать их на дно емкости для хлебопечки.
Шаг 3
Хлеб с гречневой мукой и отрубями в хлебопечке рецепт с фото 3-го шага
Высыпать пшеничную муку.
Шаг 4
Хлеб с гречневой мукой и отрубями в хлебопечке рецепт с фото 4-го шага
Сверху высыпать гречневую муку и пшеничные отруби. Пшеничные отруби можно заменить овсяными, или же овсяными хлопьями, хлопьями ячменя...
Шаг 5
Хлеб с гречневой мукой и отрубями в хлебопечке рецепт с фото 5-го шага
Добавить сахар и соль, отмерить нужное количество сухого молока.
Шаг 6
Хлеб с гречневой мукой и отрубями в хлебопечке рецепт с фото 6-го шага
Выложить кусочек сливочного масла и залить все ингредиенты для хлеба водой.
Шаг 7
Хлеб с гречневой мукой и отрубями в хлебопечке рецепт с фото 7-го шага
Выставить режим "Обычный хлеб", у меня он под номером 1. В этом режиме хлеб печется 4 часа. Размер минимальный, корочка средняя. Я ставила хлеб в 2 ночи, и потому поставила таймер, оттого 7 часов на таймере. В 10 утра хлебушек был готов.
Шаг 8
Хлеб с гречневой мукой и отрубями в хлебопечке рецепт с фото 8-го шага
Вот такой красивый ароматный хлебушек с золотистой корочкой получился. А какой вкусный! Очень советую попробовать, этот рецепт достоин внимания. И, кстати, вариантов для экспериментирования тоже полно, например, гречневую муку можно заменить кукурузной или овсяной, воду - молоком и т.д. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
24
3
157
752
Гречневая мука
5
0
29
141
Отруби
6
2
26
66
Дрожжи быстродействующие
3
0
2
25
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
24
96
Сухое молоко
7
8
12
141
Вода
0
0
0
0
Масло сливочное
0
12
0
112
всего в блюде:
45
25
250
1333
всего в 1 порции:
6
3
31
167
всего в 100 граммах:
7
4
41
216

автор рецепта:

дата публикации: 14.07.2013

просмотров: 2754

Комментарии и отзывы к рецепту

Наталья 15.02.2015
Очень хороший рецепт.Спасибо.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5147 рецептов
Авторская — 1691 рецепт
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...