Коктейль Френч 75 (2) - рецепт
Как пить? Что нужно? Ингредиенты:
Как приготовить коктейль Френч 75 (2)?
- Используй охлажденный флюте и налей в него 60 мл. сухого игристого вина
- Используй стеклянную часть шейкера, чтобы налить в нее 35 мл. джина и 15 мл. сахарного сиропа. Туда же выжми сок из половины лимона
- Металлическая часть шейкера должна быть полностью наполнена кубиками льда
- Содержимое стеклянной части переливается в металлическую и обратно. Делается это на протяжении 5-6 раз
- Наконец, все переливается во флюте и для полноты вкуса добавляется капля абсента
- Оформи коктейльной вишенкой и лимонной цедрой
Не любому бартендеру придет в голову назвать коктейль в честь легкого французского артиллерийского орудия 75-ого калибра. Первый раз напиток был упомянут в справочнике Гарри МакКелхона. Произошло это в далеком 1923 году.
Упоминался коктейль еще несколько раз, причем все время в справочниках авторитетных авторов. Со временем было замечена главная его особенность – отдача в голову. Она сильная, но плавная, такая же, как у пушки.
