Лук репчатый - калорийность и свойства. Польза и вред репчатого лука | FindFood.ru
 


Лук репчатый - калорийность и свойства. Польза и вред репчатого лука

фотография Лука репчатого

Свойства Лука репчатого

Пищевая ценность | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит Лук репчатый ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
30 р.
 

Лук известен человечеству очень давно. Вот уже более 5000 лет люди используют этот уникальный по своим качествам овощ. Однако, дикие формы репчатого лука до сих пор не обнаружены. Это позволяет сделать вывод, что лук культурное растение, полученное путем селекции. Родиной лука считается Средняя Азия и Афганистан.

В древности луку приписывались чудесные свойства. Воины перед сражением вешали лук на грудь, и это должно было предохранять их от ран. Стоит отметить, что разумное зерно здесь есть, ведь лук богат летучими веществами – фитонцидами, обладающими антимикробным действием, так что лук мог хоть и не защитить от ран, но, по крайней мере, предотвратить заражение. Ранозаживляющий эффект лука также проверялся на протяжении многих тысячелетий.

На Руси лук появился в ориентировочно в 12-ом веке. И с тех пор активно используется в пищевых и лечебных целях. Полезные свойства репчатого лука на сегодняшний день изучены достаточно хорошо, но не перестают поражать своим разнообразием и проверенной временем эффективностью.

Польза репчатого лука

Лук крайне популярен в кулинарии, его добавляют едва ли не в каждое блюдо. И каждому из них лук придает неповторимый вкус. Лук улучшает аппетит, способствует активному выделению желудочных соков и соответственно более быстрому и оптимальному перевариванию пищи. Калорийность репчатого лука составляет 41 ккал. на 100 гр. 

Лук содержит большое количество железа, причем значение этого показателя не меняется, в каком бы виде лук не употреблялся. Щедрое содержание калия в луке крайне благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Считается, что лук отлично очищает кровь. Польза репчатого лука и в том, что обладает успокаивающим действием, нормализует работу нервной системы, улучшает сон. По некоторым источникам, лук служит профилактическим средством против повторных инфарктов.

Широко известна польза репчатого лука при борьбе с простудными заболеваниями. Для борьбы с насморком используют тампоны, которые необходимо смочить в луковом соке. Также крайне полезны ингаляции с использованием лукового сока либо луковой кашицы.

Не подлежит сомнению положительное воздействие лука на волосы человека. Луковые маски способны избавить вас от проблемы тусклых, безжизненных, ослабленных волос. Они способствуют лучшему росту и состоянию волос. Некоторое неудобство может доставить запах, который сопровождает применение подобных масок, но наверняка это станет небольшой проблемой, как только вы ощутите на себе действие поистине волшебного средства для волос.

Вред репчатого лука

Кроме неприятного запаха изо рта, можно отметить такой вред репчатого лука, как то, что он способен повышать кислотность желудка и вызывать раздражение пищеварительных органов. При подобных проблемах лук противопоказан. Кроме того, лук может негативно влиять на сердечные ритмы, при чрезмерном употреблении он провоцирует повышение давления и приступы астмы.

Калорийность Лука репчатого 41 кКал.

Энергетическая ценность продукта Лук репчатый (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 1.4 г. (~6 кКал)
Жиры:0.2 г. (~2 кКал)
Углеводы:8.2 г. (~33 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 14%|4%|80%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 75 граммов

Пищевая ценность

Зола
1 г
Крахмал
0.1 г
Моно- и дисахариды
8.1 г
Вода
86 г
Органические кислоты
0.2 г
Пищевые волокна
3 г

Витамины

Минеральные вещества

200 мкг
31 мкг
2 мкг
85 мг
3 мкг
0.85 мг
65 мг
25 мг
175 мг

Лук репчатый отзывы и комментарии

радик 09.09.2013
лук репчатый это корнеплод?
mistiel 09.09.2013
Ну как бы да=)
YunX 09.09.2013
Конечно
Мулюсик 05.03.2014
Нет. Репчатый лук - это травянистое растение семейства луковых. Он формирует луковицу, а не корнеплод.
YunX 05.03.2014
А луковица не является корнеплодом?
Александр 24.08.2014
Ем, ел и буду есть лук... Как говорит один мой товарищ - ещь лук чаще, стоять будет баще. Ешь лук больше-стоять будет дольше........
liuda 29.11.2014
может кто знает от чего лук головки сверху зеленого цвета под шелухой может от избытка удобрений
НИКОЛАЙ 14.12.2014
Спасибо редакции за то, что публикует и такие сообщения! "Зеленка" на луке - "химия", как верно заметил комментатор. Когда реализуют первый урожай лука...,овощ стекает водой. Это - "заслуга" ЖАДНЫХ фермеров и др. сельхозпроизводителей. В погоне за сверхприбылью, они ставят в красный угол деньжата, а не Ваше здоровье! Мне это неоднократно рассказывали "рабы" луковых плантаций, работающие за гроши. С наступающим Вас Новым 2015 годом! Счастья и добра редакторам и читателям интереснейшего сайта! С искренним уважением к Вам ЖУРНАЛИСТ ОБЛАСТНОЙ ГАЗЕТЫ
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 5081

Если считаете статью полезной, пожалуйста, нажмите кнопку