Рыба мойва - калорийность и свойства. Польза и вред мойвы
 


Рыба мойва - калорийность и свойства. Польза и вред мойвы

Рыба мойва фото

Свойства рыбы мойва

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит рыба мойва ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.
56 р.
 

Мал, да удал - эта народная пословица как нельзя кстати подходит для маленькой рыбки мойвы. Мойва считается одной из популярных морских рыб в наше время. Рыбу мойву часто называют народным деликатесом, связано это в первую очередь с достаточно демократичной ценой на рыбу, которая относится к семейству корюшек.

Рыба мойва обитает в Атлантическом и Тихом океанах, в Баренцевом и Норвежском море. Мойва считается только морским видом рыб, ее нельзя встретить в пресных водоемах. Обычно размер рыбы не превышает 22 см, а вес средней рыбки равен 65 граммам.

Вкусовые свойства рыбы мойвы так полюбились японцам, что теперь норвежский сорт икроножной мойвы считается основой рациона питания всех жителей Японии, наряду с другими рыбными продуктами и рисом. Обычно вы можете встретить в продаже замороженную мойву или копченую.

Из мойвы часто изготавливают консервы, которые некоторые недобросовестные производители выдают за шпроты. Так же рыбу мойву принято сушить и вялить. Однако не только вкусовые, но и полезные свойства рыбы мойвы дают все основания считать этот продукт не только диетическим, но и незаменимым для здорового сбалансированного питания.

Польза мойвы

Калорийность рыбы мойвы находится на достаточно низком уровне, всего 116 Ккал на 100 грамм продукта. Польза мойвы давно известна человеку. В этой маленькой рыбке содержится рекордное количество витаминов A,D, минералов и полезных веществ. В состав мойвы входит кальций, протеин, йод, фтор, калий и селен. Причем селена в мойве содержится куда больше,чем в мясе.

Большая польза мойвы заключается и в содержании в ее составе до 23% белков. Природные белки, которыми обогащена рыба прекрасно насыщают организм, но в то же время отлично усваиваются, поэтому низкая калорийность рыбы мойвы и ее полезные свойства настоящая удача для следящих за своим весом людей.

Мойва считается прекрасным профилактическим средством, т.к. содержит большое количество природного йода и насыщенных жирных кислот Омега-3. Эти свойства мойвы помогают избежать проблем с щитовидной железой, а так же снизить уровень вредного холестерина в крови.

Вред мойвы

Стоит обратить внимание на то, что не вся мойва одинаково полезна для человеческого организма. Многие любят полакомится копченной рыбкой, особого вреда от мойвы в подкопченном виде конечно не будет. Только вот свежая или заморожена мойва принесет гораздо больше пользы, чем рыба которая прошла неоднократную термическую обработку.

Такая полезная и нужная со всех сторон рыба может принести не только пользу. Вред от мойвы может наступить в случае индивидуальной непереносимости продукта. Поэтому не рекомендуется употреблять в пищу (даже в малом количестве) мойву тем людям, которые страдают от аллергической реакций на рыбу и морепродукты.

Калорийность рыбы мойва 116.3 кКал

Энергетическая ценность рыбы мойва (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 13.1 г. (~52 кКал)
Жиры: 7.1 г. (~64 кКал)
Углеводы: 0 г. (~0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 45%|55%|0%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 65 граммов
 

Пищевая ценность и состав рыбы мойва

Холестерин
60 мг

Витамины

Минеральные вещества

430 мкг
55 мкг
210 мг
50 мкг
140 мг
165 мг
290 мг

Рыба мойва отзывы и комментарии

алина 23.12.2013
мойва очень вкусная в мультиварке
Гузель 13.09.2014
Мойва вкусная в жаренном виде!
Илья 31.10.2014
Обожаю варёную мойву в чугунной сковороде! Мойваааа
Надежда 19.11.2014
Вторую неделю по городу Санкт-Петербургу ищу эту рыбку-врач прописал, но в гипермаркете Лента-нет, Карусель-нет, местные лавочки с надписью "Мурманская рыба"- молчат, потом продавец спрашивает-"чего вам надо??" ...можно подумать прошу золотую рыбку-а выходит,что да) дальше буду коллег,друзей просить поглядывать. Даже думала может она сезонная? вот японцы всю поели.
Станислав 13.01.2015
А сколько стоит сейчас мойва в Москве?девушка просила купить на зажарку-а я и не знаю ее стоимости)
Алексей 04.02.2015
Пойду искать мойву, слюньки потекли!!!
Лихачев 06.02.2015
Господа редакторы, статью внимательней проверяйте. Читаем: "В состав мойвы входит кальций, протеин, йод, фтор, калий и селен. Причем селена в мойве содержится куда больше,чем в мясе." 1. Почему протеин затесался среди минеральных веществ? 2. В конце, в таблице мин.веществ селена уже нет в составе? По теме скажу, что мойва действительна хороша. Я чаже всего делаю так, размороженную мойвы солю обильно, через пару часов промываю и на сушку, сушу даже зимой рядом с батареей и иногда обдуваю бытовым вентилятором. В зависимости от вкусовых предпочтений можно употреблять в пищу через сутки. Но мне нравится через трое суток, главное не пересушить, чтобы жир не прогорк. Рыба очень жирная и много не съешь. Всем рекомендую.
Алия 08.02.2015
только сегодня купила эту рыбку, мариновала в лимонном соке с медом , гвоздикой и перцем . мммм вкусняшка , а цена в Башкирии , город Нефтекамск 150 рэ. за кг.
Людочка 03.03.2015
Москва Нагатинский район магазин Магнолия 302 рубля килограмм жареной мойвы.....такие вот цены......сижу ем как красную
Наталюшка 10.03.2015
На рынке на м.теплый стан свежемороженная стоит 130 руб
Евгений 22.03.2015
Ха а у нас в Крыму сегодня покупал и продавец даже руганулся что она подорожала сказал теперь стоит аж 60р. правда очень крупная.
Марина 27.03.2015
Москва..магазин Утконос 200 р за кг свежемороженная
Сема 26.06.2015
Да и в пятерочке она есть!150р кг
людмила 19.01.2016
... а я после новогоднего "кушанья" худею на ней... просто варю со специями и бульон выпиваю..., кстати в пятёрочке сегодня 119р, рыбка вкусняшка... но в этой мелочи ковыряться... по рукам течёт... ох...
наталья 06.02.2018
купила на своей оптовке за 60 рублей кг))) целый пласт килограммов 10) Вечером разморозится, пожарим)
Натвалья 06.02.2018
Забыла написать: за 60 р в Новом Осколе Белгородской области)
Мойвша 08.06.2018
Надежда 19.11.2014 Вторую неделю по городу Санкт-Петербургу ищу эту рыбку-врач прописал, но в гипермаркете Лента-нет, Карусель-нет, местные лавочки с надписью "Мурманская рыба"- молчат, потом продавец спрашивает-"чего вам надо??" ...можно подумать прошу золотую рыбку-а выходит,что да) дальше буду коллег,друзей просить поглядывать. Даже думала может она сезонная? вот японцы всю поели. Падла ты. Мразь-провокаторша. Крыса. Сучара дебильная. Что ты городишь ? Пидорша
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 27220