Сливки 35% жирности
Свойства сливок 35% жирности
Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества
Сколько стоит сливки 35% жирности ( средняя цена за 1 л.)?
Сливки 35% жирности представляют собой белую с легким кремовым оттенком однородную массу, можно сказать очень жирное молоко, без взвешенных частиц жира и осадка. В молочной промышленности этот вид жирных сливок используется для изготовления масла сливочного и сметаны.
В домашних условиях хозяйки очень часто используют сливки 35% жирности для приготовления вкусных и сытных десертов, сладких блюд, великолепных воздушных кремов, а также кондитерских изделий. Этот молочный продукт быстро и легко взбивается, образуя в итоге очень густую пену. Кстати, на упаковке сливок 35% жирности практически всегда имеется надпись “сливки для взбивания”. При такой жирности, которая считается оптимальной, сливки можно взбить даже обыкновенным венчиком, не говоря уже о более совершенных кухонных приспособлениях.
Однако при взбивании сливок 35% жирности следует соблюдать некоторые обязательные условия для получения желаемого результата. Например, перед использованием следует тщательно охладить жирную массу, а затем уже взбивать. Кроме того вместо сахара рекомендуют использовать сахарную пудру, так как она бережет консистенцию пены и к тому же быстрее растворяется.
Калорийность сливок 35% жирности 337 кКал
Энергетическая ценность сливок 35% жирности (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):
Белки: 2.2 г. (~9 кКал)
Жиры: 35 г. (~315 кКал)
Углеводы: 3.2 г. (~13 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|93%|4%
Рецепты с сливками 35% жирности
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 столовой ложке 14 граммов
в 1 стакане 250 граммов
