Напиток из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 14 порций

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 30 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для на 14 порций :

Напиток из тыквы с лимоном на зиму — рецепт с фото приготовления по шагам

Шаг 1
Напиток из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото 1-го шага
Напиток из тыквы с лимоном на зиму очень вкусный, густой, с мякотью, красивого насыщенного желтого цвета. Кислинку и аромат ему придает лимон. Готовится напиток из тыквенного пюре. Возьмем два килограмма очищенной тыквы, два с половиной литра воды, один лимон и десять столовых ложек сахарного песка.
Шаг 2
Напиток из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото 2-го шага
Два килограмма очищенной и нарезанной кубиками тыкву поместить в кастрюлю, залить двумя литрами воды и поставить вариться.
Шаг 3
Напиток из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото 3-го шага
После закипания огонь под кастрюлей убавить, прикрыть крышкой и варить тридцать минут до готовности тыквы.
Шаг 4
Напиток из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото 4-го шага
Когда тыква сварится, снять кастрюлю с плиты, поместить в нее погружной блендер и перемолоть тыкву в пюре.
Шаг 5
Напиток из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото 5-го шага
Затем лимон разрезать пополам, выжать из него сок и отрезать небольшой кусочек корочки.
Шаг 6
Напиток из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото 6-го шага
Кастрюлю с тыквенным пюре вернуть на плиту, всыпать в нее сахар, положить кусочек лимонной корочки, влить лимонный сок и еще пол-литра, можно чуть больше, воды.
Шаг 7
Напиток из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото 7-го шага
Тыквенный напиток хорошо перемешать и варить на небольшом огне с момента закипания десять минут.
Шаг 8
Напиток из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото 8-го шага
Горячий тыквенный напиток с лимоном разлить в стерильные банки и закатать. Из двух килограммов тыквы – выход три с половиной литра вкусного тыквенного напитка с лимоном.
Шаг 9
Напиток из тыквы с лимоном на зиму рецепт с фото 9-го шага
Закатанные банки с тыквенным напитком перевернуть на крышки и оставить до остывания. Хранить такой напиток при комнатной температуре.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Тыква
20
2
88
440
Вода
0
0
0
0
Сахарный песок
0
0
250
998
Лимон
1
0
5
51
всего в блюде:
21
2
343
1489
всего в 1 порции:
2
0
25
106
всего в 100 граммах:
0
0
7
30

автор рецепта:

дата публикации: 03.12.2016

просмотров: 493

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5078 рецептов
Авторская — 1673 рецепта
Русская — 750 рецептов
Украинская — 658 рецептов
Европейская — 571 рецепт

Полный список...