Мускатный орех молотый - калорийность и свойства. Польза и вред мускатного ореха молотого

Свойства мускатного ореха молотого

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит мускатный орех молотый ( средняя цена за 1 кг.)?

Загадочный для многих людей мускатный орех растет на вечнозеленом дереве из семейства “мускатных”. Древние красавицы быстро оценили тонкий запах его эфирных масел и начали использовать его для соблазна и привлекательности, а лекари и знахари рекомендовали целебные свойства мускатного ореха молотого в качестве эффективного лекарственного средства. Однако, в настоящее время, кулинария и кондитерское производство – основные сферы применения этой пряности.

Мускатный орех используют как в целом виде, так и в молотом (последний входит в состав пряных смесей для мясных изделий и для добавления в сдобу). С молотым мускатным орехом готовят пряную и маринованную сельдь, разнообразную рыбу горячего копчения. Эта специя способна обогатить вкус вторых блюд из разных видов мяса, птицы и дичи. Можно сказать, что мускатный орех в виде порошка просто незаменимый ингредиент при изготовлении отдельных видов печенья, коврижек, тортов, пудингов и куличей. Калорийность мускатного ореха молотого равна 525 ккал на 100 граммов пряности.

Польза мускатного ореха молотого

Польза мускатного ореха молотого делает его универсальной приправой при правильном использовании, так как он содержит в своем составе богатейший набор макро и микроэлементов. Избавляя от усталости и наполняя организм жизненной энергией, это лекарственное средство можно назвать поистине уникальным.

С большим успехом мускатный орех применяется при лечении флебитов и варикозного расширения вен нижних конечностей. Считается, что при регулярном употреблении в пищу он способен “наградить” организм омолаживающим эффектом, как это делает корень аира или женьшень. Кроме того, это прекрасное обезболивающее средство при болях ревматического характера.

Если вы не знаете, как избавиться от бессонницы и постоянных головных болей, эта пряность окажет вам неоценимую помощь. Польза мускатного ореха молотого проявляется и в его способности стимулировать кровообращение, питать и укреплять волосы. Он часто используется в массажных смесях, так как обладает прекрасными согревающими свойствами. В общем, можно сказать, что даже аромат этого замечательного ореха стимулирует защитные силы организма в борьбе со многими недугами.

Вред мускатного ореха молотого

Следует очень осторожно относиться к использованию мускатного ореха, так как в больших дозах он ядовит. После многочисленных экспериментов со стороны ученых, было установлено, что употребление всего пары измельченных орехов способно привести к сильнейшим аллергическим реакциям и появлению болей в сердце.

Также вред мускатного ореха молотого может сказаться на людях, которые страдают эпилепсией, повышенной нервной возбудимостью, а также личной непереносимостью этого продукта.

Калорийность мускатного ореха молотого 525 кКал

Энергетическая ценность мускатного ореха молотого (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 5.84 г. (~23 кКал)
Жиры: 36.31 г. (~327 кКал)
Углеводы: 49.29 г. (~197 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|62%|38%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

Пищевая ценность и состав мускатного ореха молотого

Витамины

Минеральные вещества

Просмотров: 16700