Вареные яйца - калорийность и состав. Польза и вред вареных яиц
 


Вареные яйца - калорийность и состав. Польза и вред вареных яиц

Вареные яйца фото

Свойства вареных яиц

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит вареные яйца ( средняя цена за 1 шт.)?

Москва и Московская обл.
4.5 р.
 

Думаем, ни у кого не возникнет сомнений по поводу утверждения о том, что куриные яйца считаются самым востребованными и широко распространенным видом продуктов питания современного человека. Люди стали употреблять в пищу яйца разных видов птиц уже в начале зарождения человеческой цивилизации. В наше время во всех мировых государствах разводят домашних птиц для использование в кулинарных целях как мяса, так и яиц животных. Каждый знает, что яйцо состоит из белка и желтка.

Состав вареных яиц

Причем составные части куриного яйца отличаются как своим вкусом, так и составом. Кроме того, желток и белок используют в кулинарии не только вместе, но и по отдельности. В кулинарии куриные яйца подвергают различным видам термической обработки. Чаще всего яйца варят, жарят, а также используют в сыром виде как составной ингредиент напитков, а также кулинарных изделий, выпечки и сладостей.

По своей сути вареные яйца - это прошение термическую обработку пищевые продукты, которые используют как самостоятельное блюдо или составной компонент супов, основных блюд, а также салатов и закусок. Нередко, отличительные вкусовые и потребительские свойства вареных яиц используют в качестве начинки в процессе приготовления выпечки, а также фаршированных мясных или рыбных кулинарных изделий.

Состав вареных яйца содержит многие полезные для человеческого организма соединения. Например, состав вареных яиц обогащен марганцем, йодом, цинком, железом, натрием, калием, кальцием, селеном, а также витаминами группы А, В, Е, D, К и РР. Калорийность вареных яиц зависит прежде всего от вида продукта. Однако, средний уровень калорийности вареных яиц находится на уровне в 159 Ккал, которые приходятся на 100 грамм продукта.

Польза вареных яиц

Польза вареных яиц становится очевидной при одном лишь взгляде на витаминно-минеральный состав продукта. Многие диетологи и медики используют уникальную пользу вареных яиц в диетическом ,а кроме того лечебно-профилактическом меню питания. Интересно то, что полезные свойства вареных яиц, как впрочем и основные вкусовые, питательные и потребительские характеристики зависят прежде всего от разновидности продукта.

Существует пожалуй три основных вида вареных яиц ,которые издавна используют в кулинарии. Виды вареных яиц:

  • вареное яйца всмятку;
  • вареное яйцо вкрутую;
  • вареное яйцо "в мешочке".

Вред вареных яиц

Справедливости ради стоит отметить, что помимо неоценимой пользы, есть и реальный вред от вареных яиц. В первую очередь вред вареных яиц заключается в высоком содержании холестерина, который негативно сказывается на состоянии здоровья человека. По данной причине медики рекомендуют употреблять в пищу вареный яйца в умеренных количествах, тогда продукт принесет только пользу.

Калорийность вареных яиц 158.7 кКал

Энергетическая ценность вареных яиц (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 12.828 г. (~51 кКал)
Жиры: 11.616 г. (~105 кКал)
Углеводы: 0.707 г. (~3 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 32%|66%|2%

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 55 граммов
 

Пищевая ценность и состав вареных яиц

Холестерин
575.76 мг
Зола
1.01 г
Моно- и дисахариды
0.707 г
НЖК - Насыщенные жирные кислоты
3 г
Вода
73.35 г

Витамины

2.222 мкг
20.404 мкг
253.54 мг

Минеральные вещества

2.525 мг
1.1212 мг
20.2 мкг
83.84 мг
32.02 мкг
4.04 мкг
55.56 мкг
6.061 мкг
10.101 мкг
177.78 мг
157.58 мг
193.9 мг
141.41 мг
135.35 мг
12.12 мг

Вареные яйца отзывы и комментарии

Екатерина 31.07.2014
Кушаю яички от домашней курочки по утрам
Трипий Урино 10.09.2014
Главное, Катя, яички от домашнего петуха не кушать )) Блин правильно "яйца" говорить, "яички" это железы половые, так-то ;)
Яйчко 03.11.2014
Кать , любиш яички лизать ? )
адам 01.12.2014
яйчко ты гнида и мразь
маришка06 12.12.2014
Адам ты лапочка
Котик 23.04.2015
Маришка ты прелесть
аняяя 31.05.2015
я не знаю кто вы но мне захотелось стать частью толпы и написать отзыв: КОТИК ТЫ ЛУЧШИЙ
Vasya 26.09.2015
Lyublyu yayco!
Max08081990 17.01.2017
Вот как яйца влияют на нас))) Екатерина как на счет моих яичек))
Имя*
Email
Комментарий*

Просмотров: 12793