Имбирный напиток со специями рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: строго
Кухня: Индийская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты для имбирного напитка со специями на 2 порции :
Рецепт приготовления имбирного напитка со специями по шагам
Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусный согревающий и пряный напиток на основе индийских специй и корня имбиря. Для его приготовления можно использовать как сушеный корень имбиря (молотый), так и свежий. Технология приготовления будет одинаковая. Корицы вам понадобится две палочки либо две чайные ложка коричного порошка.
В первую очередь вам необходимо отдельно заварить корень имбиря. Если он молотый, положите 1 ч.л. без горки. Если свежий - натрите на терке 1,5 ч.л. Вскипятите воду и горячей залейте имбирь. Накройте кружку крышкой или блюдцем и дайте имбирю заварится в течении 10-15 минут.
В заварник сложите все специи. В заварнике вы будет готовить не сам полноценный напиток, а крепкую пряную заварку. Заваривать специи вы будете не кипяченой водой, а запаренным корнем имбиря. Если вы любите сладкие напитки, то кладите сахар сразу вместе со специями (2-3 ч.л.).
Дальше вам понадобится ситечко (как можно более мелкое, желательно даже взять марлю).
Когда имбирь заварится, он должен быть ярко-желтого цвета и очень мутный.
Теперь через ситечко влейте имбирь. Постарайтесь вливать медленно, чтобы муть со дна кружки с имбирем не поднималась. Накройте заварник крышкой и оставьте на 25-30 минут.
Перед подачей влейте в каждую основную кружку на половину высоты заварку, а вторую половину заполните кипятком. Положите палочку корицы. Сразу подавайте напиток, пока он не остыл.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Корица
0
0
2
10
Перец душистый
0
0
2
8
Гвоздика
0
0
1
6
Бадьян
0
0
1
3
Имбирь сухой молотый
0
0
2
10
Сахар
0
0
24
96
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
0
0
32
133
всего в 1 порции:
0
0
16
67
всего в 100 граммах:
0
0
11
46
