Лосось под горчицей и кленовым сиропом рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Европейская
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для лосося под горчицей и кленовым сиропом на 2 порции :
.jpg)
Рецепт приготовления лосося под горчицей и кленовым сиропом по шагам
Лосось рыба не из дешёвых. Поэтому всякий раз покупая долго придумываешь, а чём бы удивить своих близких. Нашла интересный рецепт и решила привести его в исполнение. Мы были приятно удивлены. Кажется из таких несочетаемых продуктов получилось вкусное блюдо. Приступим к приготовлению маринада. В емкости соединим горчицу, кленовый сироп, молотый чили, соль. Хорошо всё перемешаем и в последнюю очередь добавим свежевыдавленный лимонный сок.
Кусочки лосося тщательно помоем и вытрем бумажным полотенцем.
На противень фольгу, на неё выложим кусочки лосося кожей вверх. Кисточкой смажем всю кожу маринадом.
Перевернём кусочки лосося, и так-же маринадом обработаем обратную сторону рыбы. Поставим мариноваться на два часа в холодильник. Затем запекаем в разогретой духовке до ста восьмидесяти градусов двадцать минут.
Выставляем на блюдо. Украшаем по своему усмотрению.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба лосось (семга)
70
28
0
536
Горчица
1
8
2
84
Кленовый сироп
0
0
13
52
Перец чили
0
0
0
1
Лимонный сок
0
0
0
3
Морская соль
0
0
0
0
всего в блюде:
71
36
15
676
всего в 1 порции:
36
18
8
338
всего в 100 граммах:
17
9
4
166
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
тортик
14.10.2013
Томочка, пора переквалифицироваться в шеф-повара!!!
тамрико
14.10.2013
Ищи,найдёшь, а если не найдёшь, попробуй мёд, я читала, что ним можно заменить кленовый сироп.
kudya
14.10.2013
Если очень хочется и есть время подождать, кленовый сироп можно заказать в известном американском магазине, по почте)
тортик
14.10.2013
Ага, у нас хоть и 1 из 6 областных центров, а в самом большом гипермаркете можешь и не найти. С медом попробую. Я семгу только соленую или копченую особенно уважаю, так как для меня это очень жирная рыба. А вот так запечь - самое оно. Спасибочки за урок)
kudya
14.10.2013
ага, недешево, саму давно жаба душит)) но у нас он стоит еще раза в два дороже. хотя конечно хватит такой бутыли надолго.
Анна
16.10.2013
Девочки а я иногда вижу кленовый сироп в супермаркете фоззи и Метро. Не знаю есть ли они у вас, но там он периодически проскакивает. Знаю потому что мама им торты любит попитывать...
