Персиковая запеканка рецепт с фото

Персиковая запеканка, очень вкусно. Если в основе лежат персики ,это не просто очень вкусно, но и красиво. Готовится не сложно, не потребуется много времени, сил и продуктов. Корме того запеканка очень полезная, так давайте же ее приготовим. Начнем конечно же с фрукта. Помоем все персики и обсушим их, а также очистим от косточки. Нарежьте подготовленные плоды на небольшие брусочки или на полосочки.

Теперь возьмем яйца. Их вылейте в тарелку и взбейте с помощью венчика ил миксера. Высыпаем сахар, все опять же хорошо перемешаем. Добавим ванилин, корицу, не забудем и творог. Все хорошенько перемешайте, в конечном итоге масса станет однородной. Последней будет овсянка. После нее в последний раз опять же хорошо помешаем. Тесто будет по консистенции таким же, как и жидкая сметана.

В готовое тесто выложим кусочки персиков. Перемешайте все это ложкой, только не измельчите кусочки фрукта, они должны быть целыми. Также персик должен равномерно распределиться по всему тесту. Выложим готовую массу в форму для выпекания. Лучше всего форму смазать подсолнечным маслом. С помощью ложки разровняйте тесто, чтобы запеканка была ровной.

При температуре 190 градусов выпекайте духовку примерно 20 минут. Время зависит только от вашей духовки. Главное, запеканка должна покрыться золотистой корочкой. Как только вы это заметили, удалите запеканку из духовки. Дайте ей остыть и нарежьте на порционные кусочки. При желании можно их присыпать сахарной пудрой или украсить другими способами.