Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 238 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 44г

Ингредиенты для пшеничного хлеба в хлебопечке на 8 порций :

Рецепт приготовления пшеничного хлеба в хлебопечке по шагам

Шаг 1
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 1-го шага
Пшеничный хлеб в хлебопечке можно готовить разными способами, на прессованных дрожжах и на сухих, по ускоренной программе за два часа и за четыре часа, когда хлеб получается более воздушным, так как дольше выстаивается. Я предпочитаю рецепт на сухих быстродействующих дрожжах. Из остальных ингредиентов – мука, вода, растительное масло, соль и сахар. На дно ведерка сначала нужно насыпать сухие дрожжи.
Шаг 2
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 2-го шага
Затем на дрожжи высыпать муку, чтобы они при выравнивании температуры сразу не контактировали с водой.
Шаг 3
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 3-го шага
Далее на муку насыпать соль и сахар, добавить растительное масло.
Шаг 4
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 4-го шага
Теперь аккуратно налить сверху на муку воду. Ничего не перемешивать.
Шаг 5
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 5-го шага
Заполненное ведерко установить в хлебопечку Panasonic SD-255.
Шаг 6
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 6-го шага
Крышку хлебопечки закрыть, выбрать программу Основной, на таймере высветится время – 4 часа. Если кнопку Основной нажать дважды, установится программа ускоренного приготовления Rapid, она длится 1 час 55 минут. При ускоренном приготовлении пшеничного хлеба в хлебопечке по этому же рецепту хлеб получается немного ниже, поры мельче.
Шаг 7
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 7-го шага
Далее для нашего количества ингредиентов выставить размер хлеба – XL.
Шаг 8
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 8-го шага
Корочку я всегда предпочитаю среднюю – это идеальный вариант, хлеб получается красивого золотистого цвета.
Шаг 9
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 9-го шага
Теперь остается только включить хлебопечку, нажав на кнопку Старт.
Шаг 10
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 10-го шага
В процессе приготовления хлеба крышку хлебопечки лучше не поднимать, чтобы не нарушать температурный режим, но если через два часа на пару секунд заглянуть внутрь, то увидите хорошо вымешенное тесто.
Шаг 11
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 11-го шага
Когда хлеб испечется, хлебопечка подаст сигнал – ее нужно отключить и сразу же поднять крышку. Ведерко с готовым хлебом извлечь из хлебопечки, обязательно используя плотные прихватки, чтобы не обжечься. Ждать, пока хлеб остынет в форме, не нужно.
Шаг 12
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 12-го шага
Ведерко перевернуть и аккуратно извлечь из него горячий хлеб. Для остывания хлеб можно переложить на решетку, пергаментную бумагу или полотенце.
Шаг 13
Пшеничный хлеб в хлебопечке рецепт с фото 13-го шага
Разрезать готовый пшеничный хлеб можно тогда, когда он полностью остынет. Свежий хлеб из хлебопечки имеет ароматную хрустящую корочку, она крошится при разрезании, поэтому такой хлеб лучше хранить в полиэтиленовом пакете, но только когда оно полностью остынет.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
65
8
419
2004
Дрожжи сухие
2
0
1
20
Растительное масло
0
34
0
306
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахарный песок
0
0
37
150
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
67
42
457
2480
всего в 1 порции:
8
5
57
310
всего в 100 граммах:
6
4
44
238

автор рецепта:

дата публикации: 20.11.2016

просмотров: 1720

Комментарии и отзывы к рецепту

Тоже пеку хлеб по такому рецепту, только вместо воды сыворотка (у меня ее всегда много) и тоже в ХП Панасоник, выбираю режим Основной с изюмом (нет диспенсера) и вместо изюма добавляю поджаренный лук. Хлеб - супервкусный!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5258 рецептов
Авторская — 1707 рецептов
Русская — 789 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 577 рецептов

Полный список...