Салат из листовой свеклы мангольд рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 36 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата из листовой свеклы мангольд на 2 порции :

Рецепт приготовления салата из листовой свеклы мангольд по шагам

Шаг 1
Салат из листовой свеклы мангольд рецепт с фото 1-го шага
Лето подходит к концу и овощи с зеленью скоро пропадут. Пользуясь моментом хочу еще раз предложить салатик с большим содержанием витаминов и клетчатки. В одной только листовой свекле множество микроэлементов, таких как железо и калий. Она полезна людям с анемией (малокровье), особенно железо дефицитной поскольку нормализует количество крови в организме.
Шаг 2
Салат из листовой свеклы мангольд рецепт с фото 2-го шага
Итак, для начала измельчите оба вида базилика, а именно: лимонный и фиолетовый и положите в салатницу.
Шаг 3
Салат из листовой свеклы мангольд рецепт с фото 3-го шага
Измельчите укроп и листовой салат. Позаботьтесь о том, чтобы салат не горчил выбирая его в магазине или на рынке.
Шаг 4
Салат из листовой свеклы мангольд рецепт с фото 4-го шага
Мангольд хорошенько вымойте.
Шаг 5
Салат из листовой свеклы мангольд рецепт с фото 5-го шага
Нарежьте не слишком крупно, но и не мелко. Должно быть понятно, какой основной компонент салата - свекла.
Шаг 6
Салат из листовой свеклы мангольд рецепт с фото 6-го шага
Помидоры, огурцы, болгарский перец порежьте как обычно. По вкусу помидоры и перец просто идеально сочетаются с листовой свеклой, которая слегка пресновата. Готовый салатик посолите по вкусу и заправьте оливковым маслом (или другим растительным).
Шаг 7
Салат из листовой свеклы мангольд рецепт с фото 7-го шага
Такой салатик очень вкусно подавать с легким цельно зерновым белым хлебом на завтрак или ужин. Кушайте на здоровье!=)

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мангольд
4
0
4
38
Укроп
0
0
0
1
Салат
4
1
5
40
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Помидор
1
0
4
20
Огурец
1
0
3
17
Базилик
2
0
1
11
Оливковое масло
0
17
0
153
Морская соль
0
0
0
0
всего в блюде:
13
18
22
306
всего в 1 порции:
7
9
11
153
всего в 100 граммах:
2
2
3
36

автор рецепта:

дата публикации: 27.08.2013

просмотров: 10506

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...