Картофель с курицей в банке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 129 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для картофеля с курицей в банке на 2 порции :

Рецепт приготовления картофеля с курицей в банке по шагам

Шаг 1
Картофель с курицей в банке рецепт с фото 1-го шага
Это блюдо вроде бы очень простое, но тем не менее одно из самых любимых, особенность его в том, что готовится все в соке от курицы и за время готовки картофель отлично пропитывается мясным духом а сама курочка получается просто нежнейшей. К тому же, готовить в банке очень просто и получается это блюдо всегда без исключений. Чтобы приготовить это блюдо понадобятся обычные стеклянные банки, я обычно использую литровые и поллитровые, банки должны быть чистые, без этикеток и обязательно абсолютно сухие (в данном случае нужны 2 банки). Куриные части для приготовления с картофелем выбираем пожирнее – бедра, голени или крылья. Грудка тут не подойдет, её тоже очень вкусно готовить в банке, но отдельно, на гарнир её жира и сока не хватает. Итак, куриные части моем, посыпаем солью и перцем и даем немного полежать в таком виде (недолго, пока будем подготавливать овощи).
Шаг 2
Картофель с курицей в банке рецепт с фото 2-го шага
Картофель и морковь моем и чистим, лук чистим.
Шаг 3
Картофель с курицей в банке рецепт с фото 3-го шага
Лук некрупно нарезаем и примерно третью часть откладываем.
Шаг 4
Картофель с курицей в банке рецепт с фото 4-го шага
Морковь нарезаем небольшими тонкими дольками.
Шаг 5
Картофель с курицей в банке рецепт с фото 5-го шага
На дно банок выкладываем большую часть нарезанного лука, на него морковь. Овощи распределяем по банкам примерно равномерно.
Шаг 6
Картофель с курицей в банке рецепт с фото 6-го шага
Картофель нарезаем ломтиками (или кубиками, как больше нравится).
Шаг 7
Картофель с курицей в банке рецепт с фото 7-го шага
Раскладываем картофель по банкам, банки должны быть заполнены приблизительно на половину.
Шаг 8
Картофель с курицей в банке рецепт с фото 8-го шага
Добавляем соль и черный молотый перец, немного встряхиваем банки, чтобы специи распределились по овощам. Сверху на картофель выкладываем оставшийся лук.
Шаг 9
Картофель с курицей в банке рецепт с фото 9-го шага
Затем на овощи кладем куриные бедрышки - по одному в каждую банку (при этом в банке обязательно должно оставаться пустое место сверху) и закрываем банки кусочками фольги или металлическими крышками. Ставим банки на сковороду и отправляем в холодную духовку на медленный огонь и забываем про них примерно на полтора часа.
Шаг 10
Картофель с курицей в банке рецепт с фото 10-го шага
Через это время духовку выключаем, но банки не достаем, а даем им немного остыть в духовке (при резкой смене температур банка может лопнуть). После чего извлекаем банки с курицей и картофелем(в таком виде их можно полностью остудить, закрыть банку крышкой и взять с собой на работу домашний обед)
Шаг 11
Картофель с курицей в банке рецепт с фото 11-го шага
Раскладываем в порционные тарелки и подаем к столу. Очень ароматное блюдо получается.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриные бедра
69
61
0
844
Картофель
6
1
49
231
Лук репчатый
1
0
8
41
Морковь
1
0
5
26
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
1
всего в блюде:
77
62
62
1143
всего в 1 порции:
39
31
31
572
всего в 100 граммах:
9
7
7
129

автор рецепта:

дата публикации: 26.08.2013

просмотров: 10010

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...