Килька с кабачками в мультиварке рецепт с фото

Килька с кабачками в мультиварке-скороварке Tefal dmc 0107 получается супер! Сама килька по вкусу напоминает шпроты, тоько не копченые. А овощи во время приготовления в мультиварке превращаются в кабачковую икру. Блюдо вкуснющее, можно подавать к отварному картофелю, макаронам, или просто делать с такой рыбкой бутерброды. Для того, чтобы приготовить эту вкусну супер-кильку в кабачковой икре, берем на шестьсот грамм мороженой кильки килограмм кабачков, три морковки и три луковицы, стакан томатного сока или две-три столовых ложки томатной пасты, разведенной в стакане воды, четыре-пять столовых ложек растительного масла и столовую ложку соли.

Кильку до конца не размораживаем, отрезаем головы, потрошить не нужно, только ополаскиваем холодной водой.

Морковь и лук чистим, лук нарезаем на кубики.

Морковь трем на крупной терке.

Кабачки очищаем от кожуры и тоже натираем на крупной терке.

Измельченные овощи высыпаем в миску и хорошенько перемешиваем.

На дно чаши мультиварки наливаем растительное масло и укладываем слой измельченных овощей.

На овощи выкладываем слой кильки и накрываем ее овощами.

Посыпаем овощной слой солью, соли примерно чайная ложка.

Снова выкладываем на овощи кильку.

И опять накрываем слой кильки овощами.

Этот слой овощей также посыпаем солью. Так переслаиваем, кильку с овощами до верха, пока не закончатся подготовленные продукты.

Заливаем кильку с кабачками томатным соком. Стакана жидкости вполне достаточно, так как сами овощи при тушении пускают сок.

Заполненную килькой и овощами чашу помещаем в мультиварку.

Закрываем мультиварку-скороварку крышкой и запускаем программу приготовления бобов – Tendon, она рассчитана на сорок минут. После окончания эту программу, не открывая крышку, запускаем второй раз.

Крышку после выпуска пара из мультиварки снимаем и подаем горячую кильку с кабачками на стол. А если не торопитесь, после приготовления подержите мультиварку еще полчаса закрытой.

Такая килька с кабачками из мультиварки вкусна и горячая, и холодная. Ее можно готовить на целую неделю и держать в холодильнике, разложив по баночкам.