Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 106 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы:

Ингредиенты для салата-торта овощного слоеного на 8 порций :

Рецепт приготовления салата-торта овощного слоеного по шагам

Шаг 1
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 1-го шага
Салат-торт овощной слоеный приготовлен для подачи на праздничный стол. На самом деле здесь ничего сложного нет, нужно просто красиво выложить слои овощей с помощью разъемной формы для торта без дна. Конечно, можно все ингредиенты просто смешать и заправить майонезом. Но ведь каким красивым получается этот салат, как и любой другой, если придать ему форму торта. Для приготовления салата-торта нам нужны: шампиньоны, пекинская капуста, белая редька дайкон, корень сельдерея, морковь, свежая зелень петрушки и укропа, соленые огурцы, немножко соли и майонез. Как видите, простые и недорогие продукты и салата получится много.
Шаг 2
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 2-го шага
Шампиньоны моем и заливаем водой в кастрюле. Доводим до кипения, добавляем немного соли м варим десять минут.
Шаг 3
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 3-го шага
Соленые огурцы нарезаем небольшими кубиками и сцеживаем излишки рассола.
Шаг 4
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 4-го шага
Морковку чистим, моем и сырой натираем на мелкой терке.
Шаг 5
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 5-го шага
Корень сельдерея также чистим и моем и натираем на мелкой терке, как и морковь.
Шаг 6
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 6-го шага
Редьку дайкон тоже чистим и моем, затем нарезаем длинной тонкой соломкой.
Шаг 7
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 7-го шага
Зелень укропа и петрушки измельчаем ножом.
Шаг 8
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 8-го шага
Пекинскую капусту шинкуем, как обычно, на салат.
Шаг 9
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 9-го шага
Сваренные шампиньоны вынимаем из воды шумовкой и нарезаем пластинками.
Шаг 10
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 10-го шага
Когда все ингредиенты подготовлены, берем большое блюдо и ставим на него форму для торта, с помощью которой и будем формировать наш салат-торт.
Шаг 11
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 11-го шага
Первым слоем выкладываем нашинкованную пекинскую капусту.
Шаг 12
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 12-го шага
Капусту утрамбовываем ложкой и смазываем майонезом. Она должна немного склеиться и не распадаться.
Шаг 13
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 13-го шага
Следующим слоем выкладываем тертую морковь.
Шаг 14
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 14-го шага
На морковь выкладываем слой нарезанных кубиками соленых огурцов.
Шаг 15
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 15-го шага
На огурцы высыпаем натертый корень сельдерея.
Шаг 16
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 16-го шага
Сельдерейный слой смазываем майонезом.
Шаг 17
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 17-го шага
Дальше выкладываем слой нарезанной соломкой редьки дайкон.
Шаг 18
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 18-го шага
Редьку смазываем оставшимся майонезом.
Шаг 19
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 19-го шага
Последним слоем насыпаем измельченную зелень петрушки и укропа вперемешку с нарезанными пластинками шампиньонами. Разравниваем и немножко прижимаем верх салата, чтобы он был ровным.
Шаг 20
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 20-го шага
А теперь снимаем форму с нашего салата.
Шаг 21
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 21-го шага
Получился яркий и красивый овощной торт-салат.
Шаг 22
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 22-го шага
На стол подаем салат-торт целым.
Шаг 23
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 23-го шага
Затем разрезаем овощной салат-торт, как настоящий торт.
Шаг 24
Салат-торт овощной слоеный рецепт с фото 24-го шага
Раскладываем красивые кусочки салата-торта по тарелкам. Ну а теперь можете перемешать и, конечно же, съесть. В перемешанном виде салат займет больше места.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста пекинская
4
1
6
48
Дайкон
2
0
8
42
Корень сельдерея
2
0
10
51
Морковь
1
0
5
26
Соленые огурцы
2
0
8
40
Шампиньоны
4
1
1
27
Майонез
5
134
8
1254
Свежая зелень
0
0
1
5
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
20
136
47
1493
всего в 1 порции:
3
17
6
187
всего в 100 граммах:
1
10
3
106

автор рецепта:

дата публикации: 10.03.2016

просмотров: 6363

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5508 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 891 рецепт
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...