Соленые брюшки семги рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: свыше 2 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 10 порций
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для соленых брюшек семги на 10 порций :
Рецепт приготовления соленых брюшек семги по шагам
Очень вкусные соленые брюшки, прекрасно подойдут для закуски под пиво и не только.
Для начала нам необходимо брюшки разморозить, промыть в воде и выложить в миску, где вы их будете солить.
Теперь засыпаем брюшки солью и сахаром, добавляем лавровый лист.
Все хорошо перемешиваем руками, можно еще поперчить по желанию. Сверху выкладываем зелень укропа.
Накрываем плотно верх пакетом, закрываем крышкой и убираем в холодильник на 1 - 1.5 суток.
Готовые брюшки слегка промываем в воде, чтобы смыть излишки соли и сахара, даем стечь и выкладываем на тарелку. Все готово, можно приступать к употреблению вкусной закуски. Украшаем укропом, добавляем лимон по желанию.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Брюшки семги
250
240
0
3100
Поваренная соль
1
1
1
1
Сахар
0
0
36
144
Укроп
0
0
0
1
Лавровый лист
0
0
0
2
всего в блюде:
251
241
37
3248
всего в 1 порции:
25
24
4
325
всего в 100 граммах:
23
22
3
293
