Жареная рыба с болгарским перцем в томате рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 157 кКал

Белки: 12г / Жиры: / Углеводы: 10г

Ингредиенты для жареной рыбы с болгарским перцем в томате на 4 порции :

Рецепт приготовления жареной рыбы с болгарским перцем в томате по шагам

Шаг 1
Жареная рыба с болгарским перцем в томате рецепт с фото 1-го шага
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления жареной рыбы с болгарским перцем в томате. Рыба одно из самых легких, полезных и распространенных блюд, так как готовиться быстро, не затратная, а в результате получается превосходный обед или ужин. Очень часто готовят ее в пост. Пикантности нашему блюду придает мясистый сладкий болгарский перец. Можно добавить другие овощи, так же будет очень вкусно и полезно. Если вы никогда не готовили рыбу по этому рецепту, то сейчас самое время это сделать, я уверена вам и вашей семье он понравится. Это блюдо может быть прекрасным украшением праздничного стола, если красиво ее украсить при подаче, а так же станет вкусным угощением для нежданных гостей или сытным ужином для вашей семьи. Подавать ее желательно самостоятельно, но можно сочетать с любым гарниром, картофелем, рисом. Для начала рыбу очистить, промыть. В моем случае, я разделала ее полностью, убрала все кости и кожу. Я брала обычную свежую селедку. Нарезать не большими, одинаковыми кусочками. Солить не надо.
Шаг 2
Жареная рыба с болгарским перцем в томате рецепт с фото 2-го шага
Муку высыпать в тарелку и перемешать с солью.
Шаг 3
Жареная рыба с болгарским перцем в томате рецепт с фото 3-го шага
Каждый кусочек рыбы обвалять в смеси с муки и соли и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 4
Жареная рыба с болгарским перцем в томате рецепт с фото 4-го шага
Жарить по несколько минут с каждой стороны. Она должна взяться золотистой корочкой. Если любите зажаренную, то готовить немного дольше.
Шаг 5
Жареная рыба с болгарским перцем в томате рецепт с фото 5-го шага
Переложить жареную рыбу в противень или форму для запекания, можно в обычную кастрюлю.
Шаг 6
Жареная рыба с болгарским перцем в томате рецепт с фото 6-го шага
Лук очистить и нарезать полукольцами или любым другим способом.
Шаг 7
Жареная рыба с болгарским перцем в томате рецепт с фото 7-го шага
Сладкий болгарский перец порезать крупной соломкой.
Шаг 8
Жареная рыба с болгарским перцем в томате рецепт с фото 8-го шага
Обжарить на сковороде с растительным маслом сначала лук несколько минут, потом добавить перец и тушить еще 3 минуты.
Шаг 9
Жареная рыба с болгарским перцем в томате рецепт с фото 9-го шага
Влить томатную пасту, дать закипеть и попробовать на вкус. Если у вас томатная паста кислая, то можете добавить немного сахара. Я же просто солю. Готовить еще 2 минуты.
Шаг 10
Жареная рыба с болгарским перцем в томате рецепт с фото 10-го шага
На жареную рыбу высыпать лук с болгарским перцем и томатом, распределить по всей форме и поставить в духовку на 15 минут при температуре 160 градусов. Если рыба у вас в кастрюле, то ставьте на огонь на 10 минут при этом добавив 150 миллилитров воды.
Шаг 11
Жареная рыба с болгарским перцем в томате рецепт с фото 11-го шага
Блюдо готово. Кушайте с удовольствием!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба
175
20
0
880
Мука пшеничная
22
3
140
668
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
Растительное масло
0
100
0
899
Лук репчатый
1
0
6
31
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Томатная паста
0
0
0
0
всего в блюде:
201
123
157
2536
всего в 1 порции:
50
31
39
634
всего в 100 граммах:
12
8
10
157

автор рецепта:

дата публикации: 17.04.2015

просмотров: 4014

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5489 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 887 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...