Конфеты Брусничное наслаждение рецепт с фото

Самодельные конфеты - очень вкусно, и достаточно просто их сделать. В магазине намного хуже конфеты, насколько приятнее их сделать самому. А если ещё собственноручные конфеты кому-нибудь подарить, то кто-то будет очень счастлив. Для конфеток понадобятся специальные силиконовые формочки или формочки для льда. Приступим к приготовлению. Сначала нужно разморозить бруснику, если она у Вас замороженная. Положить её в кастрюльку и добавить сахар. Очень аккуратно размешать сахар, чтобы не повредить ягодки. Поставить кастрюлю на огонь, постоянно помешивая, аккуратно. Как только закипит, варите 3 минуты, больше не надо, а то брусника разварится. Откиньте её на дуршлаг. Пусть ягоды останутся в дуршлаге, а сироп будет отдельно

Растопите шоколад на водяной бане. Для этого поломайте шоколад на мелкие кусочки, положите в чашку, налейте в кастрюлю горячую воду и поставьте чашку в кастрюлю. Шоколад растопится. Шоколад можно брать любой, молочный, горький, черный, белый...

После того, как растопили шоколад, промажьте им бока формочек и дно. Поставьте в морозилку

Измельчите миндаль, в блендере или в кофемолке. Добавьте в миндаль 5 столовых ложек сиропа, ром и перемешайте, начинка не должна быть жидкая

Достаем из морозилки формочки и выкладываем в каждую бруснику, по 1-2 ягодки

Теперь поверх ягодок выложите начинку, осторожно, прижимая пальцем

Сверху покройте оставшимся растопленным шоколадом и поставьте до полного застывания в морозилку

Приятного чаепития!