Десерт из творога и печенья рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 231 кКал

Белки: 11г / Жиры: / Углеводы: 34г

Ингредиенты для десерта из творога и печенья на 8 порций :

Рецепт приготовления десерта из творога и печенья по шагам

Шаг 1
Десерт из творога и печенья рецепт с фото 1-го шага
Творог делим на две части, каждую из которых кладем в отдельную тарелку.
Шаг 2
Десерт из творога и печенья рецепт с фото 2-го шага
В одну тарелку к творогу добавляем 2 ст.л. сахара, хорошо перемешиваем. Удобнее мешать вилкой, так будет размешано равномерно. В другую тарелку с творогом добавляем 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. какао-порошка. Тоже тщательно перемешиваем. В этой тарелке творог станет приятного кофейного оттенка.
Шаг 3
Десерт из творога и печенья рецепт с фото 3-го шага
Завариваем крепкий черный чай. Пропорции: 1 ч.л. заварки на 0,5 стакана крутого кипятка. Даем настояться, процеживаем и переливаем крепкую заварку в тарелку. Слегка остужаем. Дальше начинаем формировать сам десерт. Он будет у нас прямоугольной формы: два печенья в ширину и четыре печенья в длину. Выкладывать десерт удобнее на плоском прямоугольном подносе или плоском вытянутом блюде. Я использовала длинную крышку от пластикового контейнера. Первый слой - печенье. Каждое печенье на секунду обмакиваем в крепкую заварку и выкладываем на основу.
Шаг 4
Десерт из творога и печенья рецепт с фото 4-го шага
Первый слой будет выглядеть примерно так.
Шаг 5
Десерт из творога и печенья рецепт с фото 5-го шага
На первый слой печенья выкладываем творог с сахаром (тот, в который какао-порошок не добавляли). Аккуратно размазываем ножом или ложкой по всему периметру печенья. Дальше выкладываем второй слой печенья. Опять же, каждое не забываем обмакнуть в крепко заваренный чай. На второй слой печенья выкладываем творог, который мы смешивали с сахаром и какао-порошком. Размазываем его аккуратно по второму слою печенья.
Шаг 6
Десерт из творога и печенья рецепт с фото 6-го шага
Сверху выкладываем третий слой печенья, не забыв обмакнуть его в чай. Итого у нас уйдет 24 печенья, по 8 штук на каждый из трех слоев. Бывает такое, что печенье ломается во время приготовления. Такие печеньки можно использовать во втором слое, чтобы не было видно трещин и заломов.
Шаг 7
Десерт из творога и печенья рецепт с фото 7-го шага
Делаем шоколадную глазурь. В ковш кладем сливочное масло, 2 ст.л. какао-порошка, 4 ст.л. сахара, вливаем 0,5 стакана молока. Перемешиваем, доводим до кипения, убавляем огонь и варим, помешивая, 5 минут (до загустения). Выключаем огонь и даем постоять 5 минут, чтобы глазурь слегка остыла.
Шаг 8
Десерт из творога и печенья рецепт с фото 8-го шага
Поливаем сверху десерт шоколадной глазурью, размазываем ее ложкой равномерно. Ножом или маленькой ложкой аккуратно промазываем бока десерта.
Шаг 9
Десерт из творога и печенья рецепт с фото 9-го шага
Десерт готов. Чтобы он пропитался и был мягким, ему нужно дать постоять около 2 часов. Нарезаем на кусочки и подаем. Десерт получается очень вкусным, а главное полезным, поскольку наибольшее количество кальция содержится в твороге, не прошедшим термическую обработку. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог
105
20
15
680
Песочное печенье
24
30
237
1319
Сахар
0
0
192
766
Какао-порошок
24
15
10
289
Черный чай
0
0
0
2
Масло сливочное
0
4
0
34
Молоко
4
4
6
75
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
157
73
460
3165
всего в 1 порции:
20
9
58
396
всего в 100 граммах:
11
5
34
231

автор рецепта:

дата публикации: 08.12.2013

просмотров: 7123

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 16.12.2013
Делала такой тортик с детками, очень вкусно и выручает, когда у плиты стоять нет охоты!
NataliaNik 16.12.2013
тамрико, точно! Мой ребенок пока такой не ест, но вот все остальные очень даже любят
Clover 20.01.2014
Да, это вкусно! Можно еще на доске выкладывать печеньки сеткой 3х3 или 3х4. Т.е. не в два, а в три ряда. На средний положить еще творог, а два крайних загнуть к центру. Получается нарядный творожный домик
Julia Sladkoejkets 14.02.2015
Интересный десерт и простой,обязательно попробую:)
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5482 рецепта
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 871 рецепт
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 588 рецептов

Полный список...