Джем из слив рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 217 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 53г

Ингредиенты для джема из слив на 4 порции :

Рецепт приготовления джема из слив по шагам

Шаг 1
Джем из слив рецепт с фото 1-го шага
Приготовьте сливы. Для этого их нужно вымыть. Убрать порченные, гнилые. Оборвать хвостики, если есть.
Шаг 2
Джем из слив рецепт с фото 2-го шага
Убрать косточки из слив.
Шаг 3
Джем из слив рецепт с фото 3-го шага
Сливы нужно перекрутить через мясорубку до однородной консистенции. Я беру самое мелкое металлическое сито для мясорубки. Перемалываем.
Шаг 4
Джем из слив рецепт с фото 4-го шага
Добавляем сахар из расчета 1:1. Перемешиваем. Вливаем стакан воды. Снова тщательно перемешиваем.
Шаг 5
Джем из слив рецепт с фото 5-го шага
Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. С момента закипания нужно варить 30-40-50 минут, в зависимости от того, какой густоты вы желаете получить джем. Варим. Пену обязательно снимать.
Шаг 6
Джем из слив рецепт с фото 6-го шага
Вот на фото готовый джем.
Шаг 7
Джем из слив рецепт с фото 7-го шага
Разливаем сливовый джем по стерильным баночкам. Накрываем стерильными крышками и закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.
Шаг 8
Джем из слив рецепт с фото 8-го шага
Джем густой становится после полного остывания, красивый и однородный. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Слива
24
9
288
1470
Сахар
0
0
2994
11970
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
24
9
3282
13440
всего в 1 порции:
6
2
821
3360
всего в 100 граммах:
0
0
53
217

автор рецепта:

дата публикации: 29.07.2013

просмотров: 2859

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 30.07.2013
Отличный джем!
Оксантик 25.08.2014
Отлично! Немного желеобразный.
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5321 рецепт
Авторская — 1719 рецептов
Русская — 802 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...