Лук-порей замороженный рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 36 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для лук-порей замороженный на 1 порцию :

Рецепт приготовления лук-порей замороженный по шагам

Шаг 1
Лук-порей замороженный рецепт с фото 1-го шага
Очень нравится нам лук-порей, и в свежем виде в салатах и в горячих блюдах. Но, к сожалению, хранится он не так хорошо, как его репчатый тезка. Поэтому чтобы сохранить лук-порей подольше, предлагаю его заморозить. В салаты после разморозки добавлять такой лук не стоит, а вот для супа, для рагу и других горячих блюд такой лук подойдет отлично. Итак, лук-порей чистим (снимаем верхний слой), обрезаем поврежденные, грязные места, обрезаем корни. Мыть лук-порей перед заморозкой нежелательно, но если все-таки пришлось помыть, то затем его надо тщательно обсушить, воды остаться не должно.
Шаг 2
Лук-порей замороженный рецепт с фото 2-го шага
Затем нарезаем лук-порей тонкими кружочками или так, как планируете использовать при готовке.
Шаг 3
Лук-порей замороженный рецепт с фото 3-го шага
Укладываем нарезанный лук-порей в лоточек и убираем в морозилку на несколько часов, пока лук не заморозится. Если в холодильнике есть отсек для быстрой заморозки, то ставим в него, если нет, то в обычный отсек.
Шаг 4
Лук-порей замороженный рецепт с фото 4-го шага
Через несколько часов вспоминаем про лук и достаем его из морозилки.
Шаг 5
Лук-порей замороженный рецепт с фото 5-го шага
Далее замороженный лук можно пересыпать в пакет или убрать в пакет прямо в лоточке. В лоточке мне хранить удобнее. Пакет плотно завязываем и убираем обратно в морозилку. В таком виде лук-порей отлично храниться несколько месяцев. При необходимости достаем и используем в готовке, предварительно размораживать не надо.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лук-порей
10
1
32
180
всего в блюде:
10
1
32
180
всего в 1 порции:
10
1
32
180
всего в 100 граммах:
2
0
6
36

автор рецепта:

дата публикации: 08.12.2014

просмотров: 6095

Комментарии и отзывы к рецепту

kudya 10.12.2014
А это нововедение, что рецепты публикуются на сайте и сразу ставится статус "оплачено"? без оплаты фактической...
Stella 10.12.2014
У других тоже также? У меня стоит " ожидает оплаты".
kudya 10.12.2014
У меня только один такой оказался, первый за сегодня). Те что размещали позднее, тоже "ожидают оплату". Не повезло порею
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5466 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...