Малиновое мороженое рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 140 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для малинового мороженого на 4 порции :

Рецепт приготовления малинового мороженого по шагам

Шаг 1
Малиновое мороженое рецепт с фото 1-го шага
Мороженное! Не знаю детей, которые бы не любили его!!! Это одно из самых вкусных и любимых лакомств деток. Особенно в жару. А если оно сделано в домашних условиях из натуральных продуктов, без вредных добавок - так это вообще здорово!!! А еще и с помощью детишек! Мороженное можно делать из совершенно разных ягод-фруктов!!! Я предлагаю вам из ягоды малины. Малину как обычно, перебираем и пюрируем в блендере.
Шаг 2
Малиновое мороженое рецепт с фото 2-го шага
Взбиваем желтки яиц с сахарной пудрой.
Шаг 3
Малиновое мороженое рецепт с фото 3-го шага
Размешиваем с малиновым пюре. Взбиваем сливки. Выливаем в малину.
Шаг 4
Малиновое мороженое рецепт с фото 4-го шага
Размешиваем.
Шаг 5
Малиновое мороженое рецепт с фото 5-го шага
Взбиваем белки до "стоячей" пены.
Шаг 6
Малиновое мороженое рецепт с фото 6-го шага
И соединяем, очень аккуратно размешивая снизу вверх, легонько с малиной.
Шаг 7
Малиновое мороженое рецепт с фото 7-го шага
Помещаем в контейнер. И в морозильную камеру.
Шаг 8
Малиновое мороженое рецепт с фото 8-го шага
Перемешиваем через час, чтоб не образовывались ледяные кристалики. Повторяем процедуру 2-3 раза и оставляем в морозилке до полного замораживания. Достаем, минут 10 пусть постоит в тепле и накладываем в креманки ложкой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Малина
2
2
25
138
Сливки 20% жирности
5
40
8
414
Сахарная пудра
0
0
50
187
Куриное яйцо
21
19
1
259
всего в блюде:
28
61
84
998
всего в 1 порции:
7
15
21
250
всего в 100 граммах:
4
9
12
140

автор рецепта:

дата публикации: 15.07.2013

просмотров: 4218

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...