Малосольные огурцы с укропом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 19 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для малосольных огурцов с укропом на 6 порций :

Рецепт приготовления малосольных огурцов с укропом по шагам

Шаг 1
Малосольные огурцы с укропом рецепт с фото 1-го шага
Малосольные огурцы с укропом ассоциируются у меня именно с летом, жарой. Свежих огурчиков со своей грядки уже наелись, поэтому хочется какого-то нового вкуса. Приготовить такие малосольные огурцы очень просто и быстро. Ингредиенты для такой закуски найдутся на огороде у любой хозяйки: огурцы, соль, укроп, чеснок, листья хрена. Времени для их приготовления нужно всего 10 минут. И через 3-4 часа ароматные, хрустящие огурчики готовы. Они будут хорошо дополнять любое блюдо, а особенно мясо. Приступим. Срываем небольшие огурцы, хорошенько промываем их в воде, чтобы удалить остатки земли. Срезаем кончики и разрезаем вдоль на две части.
Шаг 2
Малосольные огурцы с укропом рецепт с фото 2-го шага
Разрезанные огурцы кладем в кастрюлю.
Шаг 3
Малосольные огурцы с укропом рецепт с фото 3-го шага
Сейчас приготовим ароматные травы: промываем и нарезаем не крупно молодые листья хрена, можно взять и корень.
Шаг 4
Малосольные огурцы с укропом рецепт с фото 4-го шага
Пучок укропа тоже промываем и режем его крупно.
Шаг 5
Малосольные огурцы с укропом рецепт с фото 5-го шага
Одну головку молодого чеснока вместе с листьями очищаем от загрязнений и шелухи. промываем и нарезаем мелко.
Шаг 6
Малосольные огурцы с укропом рецепт с фото 6-го шага
А сейчас в кастрюлю с огурцами отправляем нарезанные травы, чеснок и посыпаем солью.
Шаг 7
Малосольные огурцы с укропом рецепт с фото 7-го шага
Встряхиваем кастрюлю, чтобы соль и травы равномерно распределились между огурцами. Закрываем кастрюлю крышкой и ставим в холодильник на 4-5 часов. Время от времени кастрюлю нужно встряхивать для того, чтобы огурцы лучше просолились.
Шаг 8
Малосольные огурцы с укропом рецепт с фото 8-го шага
К малосольным огурчикам очень хорошо подойдет отварная молодая картошка или вареное яйцо.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
7
1
21
118
Укроп
1
0
2
10
Чеснок
1
0
7
34
Поваренная соль
0
0
0
0
Листья хрена
3
0
2
19
всего в блюде:
12
1
32
181
всего в 1 порции:
2
0
5
30
всего в 100 граммах:
1
0
3
19

автор рецепта:

дата публикации: 13.07.2017

просмотров: 1227

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5258 рецептов
Авторская — 1708 рецептов
Русская — 790 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...