Огуречные тарталетки с икрой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 164 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы:

Ингредиенты для огуречных тарталеток с икрой на 4 порции :

Рецепт приготовления огуречных тарталеток с икрой по шагам

Шаг 1
Огуречные тарталетки с икрой рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления этой закуски нам потребуются крупные и ровные огурцы. Первым делом огурцы моем и даем обсохнуть или хорошо вытираем. «Носики» и «попки» обрезаем, так, чтобы огурцы стали примерно одинаковой толщины по всей длине. Далее нарезаем каждый огурец поперек на части толщиной 3-4 сантиметра.
Шаг 2
Огуречные тарталетки с икрой рецепт с фото 2-го шага
Затем кончиком ножа обрисовываем границу серединки огурца и при помощи чайной ложки тщательно выбираем сердцевину с семенами, но так, чтобы осталось донышко( то есть делаем как бы огуречные «мисочки»).
Шаг 3
Огуречные тарталетки с икрой рецепт с фото 3-го шага
Берем любой творожный сыр типа «Альметте» (вкуснее будет, если выбрать сыр с зеленью) и заполняем им освобожденную сердцевину. Сыр накладываем без горки.
Шаг 4
Огуречные тарталетки с икрой рецепт с фото 4-го шага
На сыр выкладываем по половине чайной ложки красной икры. Как вариант, вместо икры можно положить вареные очищенные креветки или кусочки соленой рыбы. Легкая и красивая закуска готова, за счет сочетания яркого зеленого и красного цветов выглядит она очень нарядно, будет очень уместна на любом праздничном столе.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
1
0
3
17
Красная икра
9
4
0
75
Творожный сыр
7
31
3
317
всего в блюде:
17
35
6
409
всего в 1 порции:
4
9
2
102
всего в 100 граммах:
7
14
2
164

автор рецепта:

дата публикации: 22.08.2013

просмотров: 2488

Комментарии и отзывы к рецепту

nata078888 26.08.2013
Быстро и вкусно! я б икорку ложкамиииии...ммм
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 677 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...