Омлет с кокосовой стружкой рецепт с фото

Продолжаю готовить своим деткам омлет в пакете. Очень мне понравился такой способ приготовления. Быстро и вкусно. Решила немного поэкспериментировать и добавить в омлет кокосовой стружки и подсластить его сахаром. Интересное сочетание, кокосовая стружка образовала как бы корочку над омлетом, слегка похрустывает. Сам омлет такая сладкая масса, как пудинг, ну очень легкий и воздушный. Для приготовления нам нужно: молоко, куриные яйца, кокосовая стружка, сахар и щепотка соли. Так же понадобится два пакета маленьких и кастрюля с водой. Приступим к приготовлению. Наливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Яйца взбиваем с солью венчиком или вилкой, добавляем по вкусу сахар, я добавила две столовые ложки. Перемешиваем.

Добавляем кокосовую стружку.

Хорошо перемешать. Дать немного растаять сахару.

Берем два пакета, в один выливаем жидкую массу, завязываем. Убираем в еще один пакет. Вода уже кипит, выкладываем в кастрюлю пакет с омлетом и варим минут 20.

Готово. Достаем пакет с омлетом, проткнуть ножом пакет и отделить от омлета, выкладываем на тарелку. Посмотрите, какая кокосовая корочка образуется.

А какой он пышный и пористый внутри. Приятного аппетита!