Омлет в перце рецепт с фото

Порадуйте и удивите своих близких таким необычным, ярким и очень вкусным омлетом, приготовленным в кружочке из болгарского перца. Вначале нужно помыть и удалить зерна из сладкого болгарского перца, а затем порезать его на целые кружочки, шириной до 1 см.

Теперь в миску налить половину стакана молока и разбить 2 яйца.

Добавить по щепотке черного молотого перца и соли и половинку чайной ложки сушеного укропа. Взбить вилкой.

Затем на сковороду нальем подсолнечное масло и хорошенько ее разогреем. Возьмем каждый кружок перца и окунем нижней частью в миску с яйцом и молоком, а затем положим на горячую сковороду. Это делается для того, чтобы перчики хорошо сцепились со сковородой и в последующем омлет не растекался по всему дну, а оставался только в перце.

В серединку перца положим нарезанные кружочками сосиски.

Ложкой или половником зальем в каждый перец наш омлет. Жарим до готовности на умеренном огне.

Готовый омлет выложим лопаточкой на тарелку. Вот так он выглядит, красиво и очень вкусно.