Омлет с мексиканской смесью рецепт с фото

Омлеты бывают самый разные. Простые и с овощами. С беконом или с сыром...жареные или на пару. Итак, сегодня у нас омлет с мексиканской смесью. Это стручковая фасоль, кукуруза, горошек и красный болгарский перчик. Омлет готовится в мультиварке, очень быстро и нереально просто. Для приготовления этого омлета нам понадобятся 2 яйца, 100 мл. молока, непосредственно сама мексиканская смесь (я беру покупную, но можно сделать эту смесь самим). Соль и перец по вкусу.

В глубокую миску разобьем 2 яйца и добавим к ним 100 мл. молока. Перемешаем всё. И добавим мексиканскую смесь. Посолим и поперчим по вкусу (я не перчу). Все тщательно перемешаем венчиком или миксером. Кстати, вместо мексиканской смеси можете добавить любой другой любимый Вами ингредиент.

В чашу мультиварки налейте воды, примерно 0,5 литра. Установите тарелку для приготовления на пару и поставьте в нее силиконовую форму для запекания. Аккуратно перелейте омлетную смесь в форму. Форму смазывать не нужно.

Закройте чашу мультиварки и выставите режим приготовления на пару ("Пароварка") на 30 минут. У меня мультиварка Mayer & Boch, поэтому советую Вам поглядывать за готовностью омлета уже минут через 15. И, как только, наш омлет с мексиканской смесью готов, аккуратно достанем его из мультиварки и переложить на тарелочку. Готово!