Рассыпчатый рис на гарнир рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 171 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 21г

Ингредиенты для рассыпчатого риса на гарнир на 5 порций :

Рецепт приготовления рассыпчатого риса на гарнир по шагам

Шаг 1
Рассыпчатый рис на гарнир рецепт с фото 1-го шага
Хочу поделиться своим рецептом приготовления рассыпчатого риса на гарнир. Казалось бы что тут такого сложного сварить рис? По своему опыту знаю что нарушенная чуть-чуть рецептура и рис превращается в клейкую и вязкую массу. Я очень долго искала нужные пропорции и наконец нашла. Такой рис я готовлю на гарнир к любым мясным блюдам и что самое главное, даже когда он постоит и полностью остынет, он так же остаётся рассыпчатым. Его позже можно погреть в микроволновой печи и снова кушать. Для себя я поняла вот что - в рецептах указано, что на стакан риса нужно 2 стакана воды, но я беру чуть меньше, 1,5 стакана, и получается идеально. Для начала нужно подготовить сам рис. Я использую длинный рис. Его нужно обязательно несколько раз промыть в холодной воде, до чистой воды.
Шаг 2
Затем положить его дуршлаг и оставить на минут тридцать, чтобы он подсох.
Шаг 3
Рассыпчатый рис на гарнир рецепт с фото 3-го шага
Далее налить воду в кастрюльку посолить и добавить растительное масло без запаха. Поместить рис в кастрюльку.
Шаг 4
Рассыпчатый рис на гарнир рецепт с фото 4-го шага
Как только рис вода начинает кипеть нужно убавить газ на минимум и закрыть кастрюльку крышкой. Варим рис в течение 12 минут. По истечению времени снимаем кастрюльку с огня и накрываем плотно полотенцем. Через минут 15 можно рис подавать к столу. Рассыпчатый и очень вкусный гарнир готов.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рис
17
6
143
697
Вода
0
0
0
0
Растительное масло
0
50
0
450
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
17
56
143
1147
всего в 1 порции:
3
11
29
229
всего в 100 граммах:
3
8
21
171

автор рецепта:

дата публикации: 04.03.2015

просмотров: 8897

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...