Салат из маринованных баклажанов и квашеной капусты рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 117 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата из маринованных баклажанов и квашеной капусты на 3 порции :

Рецепт приготовления салата из маринованных баклажанов и квашеной капусты по шагам

Шаг 1
Салат из маринованных баклажанов и квашеной капусты рецепт с фото 1-го шага
Приготовим квашеную капусту, маринованные баклажаны, нерафинированное подсолнечное масло и зубчик чеснока.
Шаг 2
Салат из маринованных баклажанов и квашеной капусты рецепт с фото 2-го шага
Для начала надо промыть квашеную капусту холодной водой. Лучше это сделать в дуршлаге.Надо оставить капусту в дуршлаге на 15 минут, чтобы вся вода ушла.
Шаг 3
Салат из маринованных баклажанов и квашеной капусты рецепт с фото 3-го шага
Мелко нарезать маринованные баклажаны. Можно баклажаны взять домашнего приготовления. Если нет, то можно купить в магазине.
Шаг 4
Салат из маринованных баклажанов и квашеной капусты рецепт с фото 4-го шага
Через мелкую терку пропустить зубчик чеснока. Хватит одного зубчика, только для придания аромата.
Шаг 5
Салат из маринованных баклажанов и квашеной капусты рецепт с фото 5-го шага
Затем, к этим ингредиентам добавляем 3 ст.л. подсолнечного масла и тщательно перемешиваем.
Шаг 6
Салат из маринованных баклажанов и квашеной капусты рецепт с фото 6-го шага
Получится кислый, ароматный, хрустящий салат. Можно назвать и закуской.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Квашеная капуста
5
0
16
81
Маринованные баклажаны
2
1
15
98
Чеснок
1
0
7
34
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
8
52
38
671
всего в 1 порции:
3
17
13
224
всего в 100 граммах:
1
9
7
117

автор рецепта:

дата публикации: 29.01.2015

просмотров: 4208

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...