Салат из маринованных баклажанов и квашеной капусты рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: строго
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для салата из маринованных баклажанов и квашеной капусты на 3 порции :
Рецепт приготовления салата из маринованных баклажанов и квашеной капусты по шагам
Приготовим квашеную капусту, маринованные баклажаны, нерафинированное подсолнечное масло и зубчик чеснока.
Для начала надо промыть квашеную капусту холодной водой. Лучше это сделать в дуршлаге.Надо оставить капусту в дуршлаге на 15 минут, чтобы вся вода ушла.
Мелко нарезать маринованные баклажаны. Можно баклажаны взять домашнего приготовления. Если нет, то можно купить в магазине.
Через мелкую терку пропустить зубчик чеснока. Хватит одного зубчика, только для придания аромата.
Затем, к этим ингредиентам добавляем 3 ст.л. подсолнечного масла и тщательно перемешиваем.
Получится кислый, ароматный, хрустящий салат. Можно назвать и закуской.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Квашеная капуста
5
0
16
81
Маринованные баклажаны
2
1
15
98
Чеснок
1
0
7
34
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
8
52
38
671
всего в 1 порции:
3
17
13
224
всего в 100 граммах:
1
9
7
117
