Салат в греческом стиле рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Греческая

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 75 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для салата в греческом стиле на 6 порций :

Рецепт приготовления салата в греческом стиле по шагам

Шаг 1
Салат в греческом стиле рецепт с фото 1-го шага
Салат в греческом стиле это отличный способ разнообразить привычный и зачастую надоевший овощной салат из огурцов и помидоров. Существует масса вариаций на тему салата в греческом стиле. Я предлагаю попробовать этот простой и доступный рецепт. Готовится такой салат очень быстро и просто, из свежих овощей, без термической обработки каких - либо ингредиентов, что существенно сэкономит время. Для него нам понадобятся листья салата, сыр фетакса (можно заменить брынзой), небольшая головка красного лука, черные оливки (маслины), пара мелких огурцов и пара мелких помидоров, а также немного оливкового масла для заправки (можно заменить специальной покупной смесью для греческого салата). Солим по вкусу. По желанию можно добавить сладкий болгарский перец и зелень. Будет идеально, конечно, если Вы будете использовать помидоры черри и маленькие огурцы, так наш салат будет гораздо красивее. Старайтесь готовить его непосредственно перед подачей на стол, так как помидоры дадут сок.
Шаг 2
Салат в греческом стиле рецепт с фото 2-го шага
Огурцы моем и сушим. После чего нарезам их небольшими кубиками. Если огурчики маленькие и худенькие, то можно просто порезать их кружочками.
Шаг 3
Салат в греческом стиле рецепт с фото 3-го шага
Помидоры моем, сушим и нарезаем тоже кубиками примерно одного размера, что и огурцы. Если Вы используете помидоры черри, то их просто режем пополам.
Шаг 4
Салат в греческом стиле рецепт с фото 4-го шага
Красный лук очищаем о шелухи и тонко шинкуем ножом на кольца или полукольца. Можно использовать обычный белый репчатый лук, но, на мой взгляд, красный создает больший контраст.
Шаг 5
Салат в греческом стиле рецепт с фото 5-го шага
Сыр фетакса (или брынзу) нарезаем кубиками размером около 1 сантиметра.
Шаг 6
Салат в греческом стиле рецепт с фото 6-го шага
Открываем баночки с маслинами и сливаем жидкость. После чего режем их колечками или просто пополам. Если они у Вас мелкие, то можно оставить их целиком. Маслины стараемся брать без косточек.
Шаг 7
Салат в греческом стиле рецепт с фото 7-го шага
Листья салата моем и сушим. Затем аккуратно разделяем на отдельные листочки и укладываем на тарелку. Кстати, так как они очень вкусные и их можно есть, то можно просто порезать (или порвать руками) их на небольшие части и перемешать в салате, а не выкладывать их под салат, как предлагаю я.
Шаг 8
Салат в греческом стиле рецепт с фото 8-го шага
В глубокой чашке соединяем все порезанные ингредиенты (за исключением листьев салата), слегка подсолим (много солить не нужно, так как сыр фета и маслины сами по себе солоноваты), заправляем оливковым маслом и тщательно перемешиваем.
Шаг 9
Салат в греческом стиле рецепт с фото 9-го шага
Выкладываем готовый салат на тарелку с листьями салата и подаем на стол.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
2
0
6
34
Помидор
1
0
8
40
Красный лук
1
0
6
31
Консервированные маслины
1
15
4
161
Салат
4
1
5
40
Сыр фетакса
16
50
2
522
всего в блюде:
25
66
31
828
всего в 1 порции:
4
11
5
138
всего в 100 граммах:
2
6
3
75

автор рецепта:

дата публикации: 26.10.2015

просмотров: 6149

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...