Салат Зимний с сельдереем рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 146 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы:

Ингредиенты для салата зимний с сельдереем на 8 порций :

Рецепт приготовления салата зимний с сельдереем по шагам

Шаг 1
Салат Зимний с сельдереем рецепт с фото 1-го шага
Первым делом промываем, отвариваем до готовности и остужаем картофель (пару средних клубней) и морковь. Картофель варить можно как в мундире, так и очищенный – по вашему желанию. В процессе варки картофель подсаливаем. Готовый картофель остужаем, если варили в мундире, то чистим и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2
Салат Зимний с сельдереем рецепт с фото 2-го шага
Морковь тоже чистим и нарезаем, кусочки должны быть приблизительно такого же размера, как уже картофель нарезали.
Шаг 3
Салат Зимний с сельдереем рецепт с фото 3-го шага
Аналогично нарезаем яблоко (без сердцевины с семечками, конечно, а если кожа грубая, то и без кожи).
Шаг 4
Салат Зимний с сельдереем рецепт с фото 4-го шага
Стебли сельдерея отделяем, промываем, чистим.
Шаг 5
Салат Зимний с сельдереем рецепт с фото 5-го шага
Затем нарезаем сельдерей. Его я предпочитаю нарезать помельче, чем остальные ингредиенты, но это дело вкусу.
Шаг 6
Салат Зимний с сельдереем рецепт с фото 6-го шага
Ну и наконец доходим до колбасы – её нарезаем некрупными кубиками. Колбаса подойдет как вареная, так и варёно-копчёная, со второй салат будет иметь более интересный и пикантный вкус.
Шаг 7
Салат Зимний с сельдереем рецепт с фото 7-го шага
Соединяем картофель, морковь, яблоко, сельдерей и колбасу. Открываем банку горошка и сливаем жидкость, горошку даем обтечь добавляем к остальным ингредиентам.
Шаг 8
Салат Зимний с сельдереем рецепт с фото 8-го шага
Осталось только заправить салат майонезом, или, по желанию, смесью майонеза и натурального йогурта. После этого салат охлаждаем и подаем к столу, получается он достаточно свежий по вкусу, а «зимний» потому что, все ингредиенты, входящие в него доступны нам круглый год. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
4
1
33
154
Морковь
1
0
5
26
Яблоко
1
1
16
75
Сельдерей
1
0
3
20
Вареная колбаса
32
56
4
643
Горошек зеленый консервированный
14
1
29
239
Майонез
4
101
6
941
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
57
160
96
2098
всего в 1 порции:
7
20
12
262
всего в 100 граммах:
4
11
7
146

автор рецепта:

дата публикации: 28.04.2014

просмотров: 1674

Комментарии и отзывы к рецепту

Валентина 15.12.2014
Спасибо за рецепт,но советую заменить колбасу на кальмары. Вкусно,полезно и калорий меньше.
Валентина 15.12.2014
И еще вместо майонеза добавить натуральный йогурт. Можно данон или активиа.
kudya 15.12.2014
Валентина, ну осталось еще картофель и горошек на что - нибудь заменить)) они тоже не очень полезные
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5283 рецепта
Авторская — 1712 рецептов
Русская — 794 рецепта
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 578 рецептов

Полный список...