Сметанно масляный крем рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 362 кКал

Белки: / Жиры: 28г / Углеводы: 27г

Ингредиенты для сметанно масляного крема на 1 порцию :

Рецепт приготовления сметанно масляного крема по шагам

Шаг 1
Сметанно масляный крем рецепт с фото 1-го шага
Очень вкусный и нежный крем. За счет масла он более густой и пышный. Можно использовать как для прослойки тортов, особенно с медовыми коржами сочетается, так и для наполнения трубочек, корзинок для пирожных. Для приготовления сметанно-масляного крема нам нужно: сметана, желательно пожирнее, в составе которой есть закваска, она натуральнее и вкуснее; сахарная пудра и масло сливочное не менее 82% жирности. Для начала приготовления крема, масло нужно достать за 1,5- 2 часа из холодильника и дать ему растаять. Масло нам нужно комнатной температуры. Отправляем масло в чащу для взбивания и взбиваем в течении трех минут.
Шаг 2
Сметанно масляный крем рецепт с фото 2-го шага
Добавляем сахарную пуду
Шаг 3
Сметанно масляный крем рецепт с фото 3-го шага
и сметану.
Шаг 4
Сметанно масляный крем рецепт с фото 4-го шага
и хорошо растираем и взбиваем на большой скорости миксера. Масса должна загустеть и побелеть. Немного увеличиться в объеме.
Шаг 5
Сметанно масляный крем рецепт с фото 5-го шага
Наш крем готов. Минимум усилий и затрат и максимум удовольствия. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Масло сливочное
1
124
1
1122
Сахарная пудра
0
0
150
561
Сметана 15% жирности
8
45
11
486
всего в блюде:
9
169
162
2169
всего в 1 порции:
9
169
162
2169
всего в 100 граммах:
2
28
27
362

автор рецепта:

дата публикации: 27.08.2013

просмотров: 15615

Комментарии и отзывы к рецепту

Марина 21.04.2017
Получилось удачно вкусно много нежирно!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5244 рецепта
Авторская — 1706 рецептов
Русская — 786 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 575 рецептов

Полный список...