Теплый салат со спаржей рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 78 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для теплого салата со спаржей на 2 порции :

Рецепт приготовления теплого салата со спаржей по шагам

Шаг 1
Теплый салат со спаржей рецепт с фото 1-го шага
Спаржа - это очень полезный и вкусный зеленый продукт, из которого можно приготовить множество интересных блюд. Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вот этого вкусного салата, который готовится очень быстро и подается теплым. Его особенность в том, что овощи, входящие в состав салата, должны быть приготовлены не полностью, а как паста, в состоянии "почтиготовности", иначе они будут разваливаться и превратятся в кашу, так что важно - не переборщить со временем. Итак, продукты, которые нужны.
Шаг 2
Теплый салат со спаржей рецепт с фото 2-го шага
Тщательно промыть все овощи. Разрезать спаржу напополам. Помидорчики-черри (можно использовать несколько маленьких обычных помидоров) нарезать на половинки. Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.
Шаг 3
Теплый салат со спаржей рецепт с фото 3-го шага
Разогреть на сковородке растительное масло. Когда масло достаточно прогреется, выложить спаржу. Обжаривать спаржу на средне-большом огне (у меня на электрической плите отметка 8) в течение двух минут.
Шаг 4
Теплый салат со спаржей рецепт с фото 4-го шага
Добавить капусту (лучше использовать свежую, а не замороженную, так как она может испортить вкус салата) и всыпать мелко нарубленные грецкие орехи, посолить и поперчить овощи. Перемешать и готовить еще 3 минуты.
Шаг 5
Теплый салат со спаржей рецепт с фото 5-го шага
Добавить нарезанные помидорчики, перемешать, подержать на огне еще минуту, затем снять с огня.
Шаг 6
Теплый салат со спаржей рецепт с фото 6-го шага
Готовый салат подавать сразу же, пока он теплый, а холодном виде он, конечно, тоже вкусный, но уже по-другому. Вот так просто и быстро можно приготовить вкусный и нежный салат. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Спаржа
4
0
6
40
Помидоры черри
2
0
6
30
Капуста цветная
3
0
4
30
Грецкий орех
8
30
6
328
всего в блюде:
17
30
22
428
всего в 1 порции:
9
15
11
214
всего в 100 граммах:
3
5
4
78

автор рецепта:

дата публикации: 07.06.2013

просмотров: 3545

Комментарии и отзывы к рецепту

Ольга 25.08.2013
Желание приготовить данный салат есть, но есть небольшое замечание автору: Ккал данного салата указаны НЕВЕРНО, поскольку при приготовлении используется масло (см. шаг 3), пусть даже это чайная или столовая ложка! А в анализе блюда масло среди прочих ингридиентов отсутствует.. Неувязочка...
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 886 рецептов
Украинская — 677 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...