Творожный десерт Зебра рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для творожного десерта зебра на 3 порции :
Рецепт приготовления творожного десерта зебра по шагам
Десерт зебра, как и многие десерты является слоеным. Зебра получается очень вкусной, нежной и воздушной, прямо таки тает во рту. Конечно же, как видно из названия, десерт состоит из светлых и их темных слоев. Молоко нужно вылить в тарелку. Из пакета высыпьте желатин, хорошенько размешайте и оставьте посуду на некоторое время, примерно минут на 10.
В отдельную тарелку выложите творог. В него нужно высыпать сахарную пудру, все хорошо вымешайте до однородности. После пудры в ход пойдет сметанка, после нее массу нужно также хорошо вымешать. Получившуюся смесь необходимо разделить на две одинаковые части. В одну часть добавьте ванилин, главное, не переборщить. Тщательно перемешайте ингредиенты.
Теперь на водяной бане растопите шоколад. можно использовать либо горький, либо молочный шоколад, не белый, а также без начинки. На водяной бане растопите и желатиновую массу, в нее нужно вылить шоколадную массу. Все хорошенько перемешайте, смесь должна быть однородной.
Получившуюся шоколадную смесь нужно вылить во вторую часть творожной массы. Хорошенько перемешайте, так, чтобы цвет стал однородным. Теперь подготовим креманки. На дно вылейте примерно 2-3 ст. л. белой творожной массы. Теперь возьмите только темные шарики Несквик, посыпьте ими поверхность десертика.
На шарики нужно выложить 5 ст .л. темной массы. На нее опять же шарики Несквик, только теперь светлые. На такие шарики опять светлую массу. Вот и все, десерт сделан. Поверхность можно украсить шариками Несквик. Приятного аппетита, получится очень красиво и оригинально.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Творог
63
12
9
408
Молоко
3
3
5
60
Сметана
8
60
10
618
Желатин
0
0
0
0
Сахарная пудра
0
0
125
468
Горький шоколад
6
35
48
539
всего в блюде:
80
110
197
2093
всего в 1 порции:
27
37
66
698
всего в 100 граммах:
9
12
21
226
