Торт зебра в шоколадной глазури рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Десерты

Калорийность: 300 кКал

Белки: 6г / Жиры: 10г / Углеводы: 47г

Ингредиенты для торта зебры в шоколадной глазури на 8 порций :

Куриное яйцо
(3 шт.)

Сахар
(1.5 стак.)

Масло сливочное
(50 г.)

Сметана 15% жирности
(200 г.)

Мука пшеничная
(1.5 стак.)

Сода пищевая
(1 ч.ложк)

Уксус 9%
(2 ч.ложк)

Какао-порошок
(3 ч.ложк)

Сахар
(100 г.)

Какао-порошок
(3 ст.ложк)

Молоко
(5 ст.ложк)

Масло сливочное
(1.5 ст.ложк)

Рецепт приготовления торта зебры в шоколадной глазури по шагам

Шаг 1

Торт зебра в шоколадной глазури рецепт с фото 1-го шага

Торт зебра в шоколадной глазури – известное и любимое лакомство, отличием от остальных тортов является его причудливый полосатый рисунок на срезе. Самое главное он прост в приготовлении, а результатом довольны и взрослые и дети. Для начала взбиваем яйца с сахаром.

Шаг 2

Торт зебра в шоколадной глазури рецепт с фото 2-го шага

Добавим растопленное сливочное масло и сметану и хорошенько взбиваем.

Шаг 3

Торт зебра в шоколадной глазури рецепт с фото 3-го шага

Всыпаем муку и снова хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Торт зебра в шоколадной глазури рецепт с фото 4-го шага

В завершении приготовления теста вводим соду гашеную уксусом.

Шаг 5

Торт зебра в шоколадной глазури рецепт с фото 5-го шага

Разделяем тесто на ровные две части. В одну половину кладем какао и хорошенько перемешиваем, вторую часть оставляем белой.

Шаг 6

Торт зебра в шоколадной глазури рецепт с фото 6-го шага

Далее на смазанную маслом форму по столовой ложке кладем шоколадное тесто, в цент кладем белое тесто и так чередуем, пока тесто не кончится.Ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30 минут, готовность можно проверить зубочисткой, воткнув ее в центр, если она окажется сухой, то наш торт готов.

Шаг 7

Торт зебра в шоколадной глазури рецепт с фото 7-го шага

Пока наш торт выпекается, займемся шоколадной глазурью: смешиваем сахар, какао, молоко и масло. Ставим на плиту и доводим до кипения, постоянно помешивая пока наши ингредиенты не растворяться.

Шаг 8