Тыквенная запеканка с манкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 184 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы: 17г

Ингредиенты для тыквенной запеканки с манкой на 8 порций :

Рецепт приготовления тыквенной запеканки с манкой по шагам

Шаг 1
Тыквенная запеканка с манкой рецепт с фото 1-го шага
Тыквенную запеканку с манкой можно приготовить на завтрак или на полдник. Тыквенная запеканка по этому рецепту получается вкусной и сытной. И любители тыквы наверняка ее оценят. Ну а когда ее готовить, если не в сезон этого овоща. Кстати, тыква может похвастаться разнообразием своего внешнего вида, и каждый вид тыквы по своему вкусный. Какую тыкву выберете вы для запеканки особой роли не играет, самое главное, чтобы тыква была сочной и сладкой. Приготовить запеканку из тыквы совсем не сложно. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты по списку.
Шаг 2
Тыквенная запеканка с манкой рецепт с фото 2-го шага
Тыкву очистить и натереть на крупной терке. Можно пожалуй и порезать ее на небольшие кусочки, но первый вариант мне нравится больше. Переложить в кастрюлю и добавить кусочек сливочного масла. Тыкву слега обжарить.
Шаг 3
Тыквенная запеканка с манкой рецепт с фото 3-го шага
Добавить небольшое количество воды, она должна покрывать слегка тыкву, довести до кипения и варить 7 минут.
Шаг 4
Тыквенная запеканка с манкой рецепт с фото 4-го шага
Аккуратно слить воду и превратить тыкву в пюре и дать ему немного остыть.
Шаг 5
Тыквенная запеканка с манкой рецепт с фото 5-го шага
Тем временем займемся вторым этапом приготовления. Вам понадобиться одно яйцо и 3 столовые ложки сметаны. Сметану лучше всего выбирать 25%-30% жирности.
Шаг 6
Тыквенная запеканка с манкой рецепт с фото 6-го шага
Яйцо хорошо взбить со сметаной и добавить 5 столовых ложек манки.
Шаг 7
Тыквенная запеканка с манкой рецепт с фото 7-го шага
Соединить все ингредиенты между собой и хорошо перемешать. Для вкуса можно добавить немного соли и сахарного песка. Я же добавила одну чайную ложку меда.
Шаг 8
Тыквенная запеканка с манкой рецепт с фото 8-го шага
Выпекать запеканку нужно сразу, так как манка может разбухнуть. Выпекать можно в любой форме. У меня силиконовая форма для кекса. Мне очень нравятся силиконовые формы, работать с ними удобно, нет необходимости смазывать их маслом, да и готовая выпечка вынимается без проблем. Тесто перелить в форму и отправить в заранее разогретую духовку. Выпекать запеканку 25-30 минут при температуре 175 гр. Все зависит от размера вашей формы. Проверить готовность можно зубочисткой, на выходе она должна быть сухой.
Шаг 9
Тыквенная запеканка с манкой рецепт с фото 9-го шага
Тыквенная запеканка с манкой готова.
Шаг 10
Тыквенная запеканка с манкой рецепт с фото 10-го шага
Дать ей немного остыть и можно подавать к столу. Запеканку можно подать самостоятельно. Можно подать к ней сметану, любое варенье, мед. Запеканка вкусная как в теплом, так и холодном виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Тыква
3
0
13
66
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сметана 30% жирности
4
53
5
513
Манная крупа
13
1
88
416
Мед натуральный
0
0
10
36
Масло сливочное
0
17
0
150
всего в блюде:
27
77
116
1267
всего в 1 порции:
3
10
15
158
всего в 100 граммах:
4
11
17
184

автор рецепта:

дата публикации: 30.09.2016

просмотров: 7204

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...